عندما تبدأ وجبة الإفطار فى شهر رمضان بتناول التمر، فأنت تتبع سنة نبوية ولست فقط تتناول طعامًا غنيًا بالمعادن والفيتامينات, حيث كان النبي ﷺ يوصي بتناول سبع تمرات على الريق في الصباح, هذا التوجيه النبوي لا يتعلق فقط بالفوائد الصحية، بل يمتد إلى تعزيز المناعة، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون هذه السنة يتمتعون بمناعة أقوى ضد الأمراض المعدية.

فوائد التمر الصحية:

للتمر العديد من الفوائد الصحية والبدء به فى وجبة الإفطار فى شهر رمضان من أسرار الصحة، ومنها: أنه يعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتعزيز مناعة الجسم، وذلك نظرا لأن التمر، يحتوي على مكونات غذائية غنية تساهم في حماية الجسم من العديد من الأمراض. ومن فواد التمر الصحية نذكر مايلى:

إمداد الجسم بالطاقة:

يعتبر التمر من المغذيات الطبيعية التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لمده بالطاقة اللازمة بعد الصيام، والمساهمة في تجنب الإصابة بالأمراض، ويحافظ على النشاط، وذلك نظرََا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكر الطبيعى الذى يتميز بسهولة إمتصاصه من الجلوكوز (Glucose) والفركتوز (Fructose)، المهمين في تعزيز طاقة الجسم.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

يحتوى التمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، التي تساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي، مما يحسن من تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم عملية الإمتصاص، حيث يعزز أكل التمر من إنتاج الأنزيمات الهضمية التي تلعب دورًا رئيسيًا في تفكيك الطعام وتحليله إلى مكونات يمكن إمتصاصها بسهولة، مما يجعله مفيدًا للتخفيف من الإمساك والإنتفاخ خلال شهر رمضان. كما يساعد أكل التمر على الريق في تحقيق توازن صحي في ميكروبيوم الأمعاء، مما يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والحماية من أمراضه مثل القولون العصبي. كما يساعد التمر فى الوقاية من الحموضة وحرقان المعدة لإحتوائه على مواد قلوية تساعد في معادلة أحماض المعدة، مما يخفف من أعراض الحموضة المزعجة ويحمي بطانة المعدة من التهيج. 

تعزيز المناعة ومكافحة الإلتهابات:

في فصل الشتاء، يتعرض الجسم لإنخفاض درجة الحرارة، الأمر الذي يزيد من إحتمالية الإصابة بالأمراض،  فيساعد تناول التمر فى تقوية مناعة الجسم، حيث يرفع التمر درجة حرارة الجسم ويمنحه طاقة مستدامة، نما أن التمر غني بمركبات الفيتو الكيميائية الطبيعية التي تساعد على تعزيز المناعة ومكافحة الإلتهابات بفضل إحتوائه على مركبات مضادة للإلتهابات (Anti-inflammatory)، وزيادة مقاومة الجسم من الأمراض، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالعدوى التي تسببها البكتيريا والفيروسات، بفضل إحتوائه على مضادات أكسدة (Antioxidants) قوية مثل الفلافونويدات (Flavonoids) والكاروتينات (Carotenes) والبوليفينولات (Polyphenols)، التي تلعب دورًا هامًا في حماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة (Free radicles).  كما يساهم التمر في تحسين وظيفة الخلايا المناعية، بفضل إحتوائه على العديد من الفيتامينات، خاصة فيتامين ج (Vitamin C) وفيتامين ب6 (Vitamin B6)، والمعادن مثل: الحديد والمغنيسيوم والتى تساعد على تعزيز إنتاج الخلايا المناعية وتدعم نشاطها في مكافحة العدوى. 

دعم صحة الجهاز التنفسي:

من فوائد بداية وجبة الإفطار على التمر في شهر رمضان أنه يساعد على تقوية الجهاز التنفسي، نظرا لأن التمر يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية الرئتين من الإلتهابات والحساسية، كما أن تناول التمر بإنتظام يمكن أن يقلل من إحتمالية الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي ويحسن مناعة الجسم ضد الفيروسات التي تصيبه. كما يحسن أيضا قدرة الجسم على مكافحة الإلتهابات فى الأنف والحنجرة، مما يقلل من الأعراض التنفسية المرتبطة بالحساسية

علاج فقر الدم:

يحتوى التمر على نسبة عالية من الحديد والذي يحتاجه الجسم لتحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء وتحسين تدفق الدورة الدموية، كما يساهم تناول التمر يوميًا فى شهر رمضان على علاج فقر الدم (Anemia) ومنع الإصابة بها. كما يحتوى التمر على نسبة جيدة من فيتامين ج (Vitamin C)، لذا فإنه يجعل الحديد الذي يحتوي عليه التمر يكون من السهل إمتصاصه والإستفادة منه من قبل الجسم.

تحسين صحة القلب والشرايين: 

يساعد التمر على تحسين صحة القلب، وذلك لإحتوائه على الألياف الغذائية التى تساعد على خفض الدهون الكلية (Triglycerides) ومستويات الكولسترول السيء (LDL) فى الجسم، وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين، وخفض فرص الإصابة بأمراض القلب بشكل عام، وحماية القلب والشرايين والأوعية الدموية.

تحسن النوم وعلاج التوتر:

يحتوي التمر على التربتوفان (Tryptophane)، وهو حمض أميني يسهم في إفراز هرمونات السيروتونين (Serotonin) والميلاتونين (Melatonin)، اللذان يلعبان دورا مهما في تنظيم النوم والمزاج، كذلك يساعد التمر على الحفاظ على رطوبة الجسم، الذي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالإضطرابات العصبيّة، وتقليل الشعور بالتوتر، والشعور بالهدوء خلال نهار رمضان.

تعزيز صحة الحامل:

يحتوى التمر على كميّة كبيرة من الزنك، وسكر الفركتوز (Fructose)، والعديد من الفيتامينات، والألياف، والبروتينات، التى تعمل على تحسين صحّة المرأة خلال فترة الحمل، وتقوية عضلات الرحم، بالإضافة إلى تغذية الجنين، والمساعدة على نموّه بشكلٍ سليم، كما يساهم التمر في زيادة إفراز الهرمونات التي تعمل على إدرار الحليب لدى النساء المرضعات.

تعزيز صحة الجلد: 

تشمل فوائد التمر أيضًا تعزيز صحة الجلد بفضل إحتوائه على فيتامينات مثل فيتامين ه (Vitamin E) والبيتا كاروتين (Beta carotene)، اللذان يعملان على حماية البشرة من الأضرار الخارجية مثل التلوث والشوائب. نظرًا لأن الجلد هو الخط الأول للدفاع ضد العوامل المسببة للأمراض، فإن تعزيز مناعة الجسم من خلال تحسين صحة الجلد وزيادة قدرته على مقاومة الإلتهابات الفيروسية والبكتيرية.

الدكتورة فاطمة على أحمد - نائب رئيس مركز بحوث الصحراء السابق للبحوث والدراسات والمشروعات