هناك نباتات طبية يمكن تناولها على شكل مشروبات دافئة أو منقوعات بعد الإفطار أو خلال السحور لزيادة القدرة على تحمل الصيام عن طريق تقليل العطش والجوع وتحسين الهضم ومن افضل الاستخدام النباتات الطبية أثناء الصيام هو تناول المشروبات العشبية في السحور يساعد على تقليل العطش خلال النهار كما ان اختيار الأعشاب المهدئة مثل البابونج والنعناع يساعد على النوم بشكل مريح.

كما يجب تقليل استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي الأخضر أو القرفة في السحور لتجنب الجفاف، ويؤدي تناول الأعشاب التي تنظم السكر مثل القرفة والحلبة يقلل من الشعور بالجوع، كما يجب التركيز على المشروبات الطبيعية بدلاً من العصائر الصناعية التي تحتوي على سكريات مضافة.



1. الحلبة تحتوي علي الصابونيات، الألياف، البروتينات، الفلافونويدات التي تساعد في منح الشعور بالشبع لاحتوائها على ألياف قابلة للذوبان، كما تحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك وتساعد في ضبط مستوى السكر في الدم أثناء الصيام. يمكن تناول مشروب الحلبة المنقوع قبل السحور او بإضافة بذور الحلبة المستنبتة للطعام أو السلطات.


2. اليانسون الزيوت العطرية (أنيثول)، الفلافونويدات، التانينات التي تساعد في تهدئة  المعدة ويقلل الغازات والانتفاخات. ويساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين النوم خلال الصيام، يمكن شرب شاي الينسون الدافئ بعد الإفطار لتسهيل الهضم وكذلك مضغ البذور بعد السحور لمنع الانتفاخ.

3. الزنجبيل يحتوي علي الجينجيرول، الزيوت الطيارة، مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين الهضم ويقلل الشعور بالغثيان خلال النهار ويمد الجسم بالطاقة ويعزز المناعة كما  يحفز الدورة الدموية، مما يقلل من الشعور بالإرهاق ويمكن شرب شاي الزنجبيل في السحور لزيادة النشاط كما يمكن إضافته للعصائر الطبيعية بعد الإفطار.


4. النعناع يحتوي علي المنثول، الفلافونويدات، التانينات التي تساعد في تهدئة الجهاز الهضمي، ويمنع عسر الهضم والانتفاخ كما يساعد في تخفيف الصداع الناتج عن الصيام ويحسن المزاج، ويرطب الجسم يمكن تناول منقوع النعناع البارد للترطيب بعد الإفطار كمان ان استنشاق زيت النعناع لتخفيف الصداع.

5. العرقسوس يحتوي علي الجليسيرهيزين، الفلافونويدات، السابونينات التي تساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم ويمنع الجفاف. ويزيد من طاقة الجسم ويحافظ على ضغط الدم  يمكن شرب مغلي العرقسوس في السحور للحفاظ على السوائل، و يفضل تناوله باعتدال لتجنب ارتفاع ضغط الدم.

6. الكركديه يحتوي علي الأنثوسيانين، فيتامين C، البوليفينولات التي تساعد في ترطب الجسم ويقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام، كما يخفض ضغط الدم ويقوي صحة القلب، ويمكن شرب مغلي الكركديه البارد قبل السحور لترطيب الجسم، كما يمكن تناوله بعد الإفطار كعصير طبيعي لمضادات الاكسدة.


7. الحبة السوداء (حبة البركة) يحتوي علي الثيموكينون، الأحماض الدهنية، مضادات الأكسدة التي تساعد علي تقوية مناعة الجسم وتقوي الجهاز الهضمي، وتحسن الطاقة خلال الصيام.

كما تحافظ على مستوي السكر في الدم،  يمكن تناول ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة مع السحور لزيادة مناعة الجسم كما يمكن إضافتها للطعام أو تناولها مع العسل والمربي . 

ا.د. رانيه مرتضى خاطر أستاذ النباتات الطبية و العطرية بمركز بحوث الصحراء