في إطار تعزيز دوره في مجال التغذية الصحية والتوازن الغذائي، قام معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بتنفيذ مجموعة من الأنشطة التدريبية والندوات المتنوعة في بداية شهر مارس 2025.

الدورات التدريبية الداخلية:

نفذ المعهد دورة تدريبية في مجال تكنولوجيا صناعة الزيوت والدهون، والتي أُقيمت في القاعة الرئيسية للمعهد وشارك فيها الباحثون، الهيئة المعاونة، والكادر العام.

الندوات العلمية والإرشادية:

1. ندوة "استخدام الذكاء الاصطناعي في البحث العلمي"، ألقاها الدكتور عمرو عثمان في القاعة الرئيسية بمعهد تكنولوجيا الأغذية.

2. ندوة "التغذية الصحية في رمضان"، التي أُقيمت في مدرسة كفر عشما الابتدائية المشتركة بمركز الشهداء بمحافظة المنوفية، ضمن المبادرة الرئاسية "بداية جديدة"، ألقاها الدكتور مروة شعير.

3. ندوة إرشادية بعنوان "القيمة الغذائية للألبان ومنتجاتها"، في مركز صدقا بتمي الأمديد في محافظة الدقهلية، والتي حضرها 40 متدربًا، ألقاها الدكتور محمد رضا فرج.

4. ندوة إرشادية بعنوان "التغذية الصحية في رمضان"، في مركز إبيار بمشاركة 10 متدربين، ألقاها الدكتور تحية ربيع محي الدين الخواجة.

5. ندوة إرشادية بعنوان "التغذية الصحية للصائمين"، في ميت الفرماوي بمركز ميت غمر في محافظة الدقهلية، بحضور 35 متدربًا، ألقاها الدكتور أحمد حمودة.

الزيارات العلمية:

استقبل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية زيارة علمية من 15 طالبًا وطالبة من برنامج علوم الأغذية بكلية الزراعة بجامعة بنها، حيث تعرفوا على أهداف المعهد، أقسامه، الوحدات البحثية، والأجهزة الحديثة التي يستخدمها في التصنيع الزراعي.

الإعلام والمقالات:
شارك المعهد في نشر مجموعة من المقالات حول التغذية الصحية في رمضان، ومنها:

1. "منتجات الألبان في رمضان: غذاء متكامل لصيام صحي"  
2. "تناول الألبان المتخمرة في رمضان يعوض فقدان عناصر هامة للجسم"  
3. "نصائح لتغذية صحية لصيام أفضل"  
4. "الزبادي كنز غذائي لصحة أفضل في رمضان"  
5. "حضري السمبوسة الصحية بنفسك"  
 وغيرها من المقالات المفيدة في مجالات التغذية والطعام الصحي خلال الشهر الفضيل.

اللقاءات التليفزيونية والإذاعية:

شارك معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في العديد من اللقاءات التلفزيونية والإذاعية، مثل:
1. مداخلة عن نصائح لتخزين الخضروات في قناة "سي بي سي" وإذاعة الشرق الأوسط.
2. نصائح لصيام صحي وسحور متوازن في القناة الأولى.
3. تسجيل حلقة عن مشروبات رمضان في القناة الثانية.
4. تقرير عن المنتجات الخالية من الجلوتين في القناة الثالثة.

أنشطة معهد بحوث القطن استعدادًا للموسم الجديد 2025:

مع بدء موسم زراعة القطن، قام معهد بحوث القطن، برئاسة الدكتور عبد الناصر راضون، بتنفيذ سلسلة من الأنشطة المكثفة في مارس 2025 بهدف تعزيز إنتاجية المحصول. تم تنظيم أربع ندوات إرشادية في عدة محافظات تشمل:
1. مركز طامية، الفيوم، الأحد 2 مارس 2025.
2. مركز الزقازيق، الشرقية، الاثنين 3 مارس 2025.
3. مركز طنطا، الغربية، الثلاثاء 4 مارس 2025.
4. مركز المحلة، الغربية، الأربعاء 5 مارس 2025.

ركزت الندوات على أهمية الممارسات الزراعية الجيدة، مثل مواعيد الزراعة، الري، التسميد، مكافحة الآفات، وطرق الزراعة على مصاطب وتسوية الأراضي باستخدام الليزر لتوفير مياه الري, تم فتح باب النقاش في كل ندوة للإجابة على استفسارات الحضور.

تأتي هذه الأنشطة في إطار جهود معاهد البحث العلمي المصرية لتعزيز المعرفة والوعي الغذائي والزراعي، ودعم المجتمع في تحقيق توازن غذائي صحي وموسم زراعي منتج.