قال  محمود مختار احد مزارعى الخضر  ،نزرع  الطماطم  بمحافظة البحيرة  والمنوفية  تشتهر منطقتنا بزراعة العروة الصيفية  والشتوية  ، حيث زادت تكلفة زراعة الفدان أضعاف عما سبق ، والسبب  الرئيس  فى ارتفاع اسعار الطماطم  وتذب اسعارها بالاسواق  الوسطاء .

اتباع نظام الري الحديث في زراعة الطماطم 

وأضاف مزراعى الخضر  فى تصريحات لموقع "اجرى  نيوز" الإخبارى  ، نزرع 5 أصناف مختلفة من الطماطم ، و يتم بيع المحصول للتجار بأسواق الجملة ، ونتبع نظم الري الحديث في زراعة الطماطم  ،تقوم شركات بيع البذور بمتابعتنا منذ بداية الزراعة وحتى الحصاد .

استخدام أساليب الرش لتجنب الأمراض 

وتابع مزراعى الخضر ، ينتج الفدان من 20 لـــ 30 طن بالعروة الحرارية  ، و نستخدم الرش ونتبع أساليب الوقاية في بداية الزراعة لتجنب الأمراض ، وأصبحت العمالة مكلفة أكثر مما سبق.




يزرع محصول  الطماطم فى الاراضى الزراعية فى مساحة ما يقرب من 500 ألف فدان ،  يزرع محصول الطماطم  فى 3 عروات وهى تانى محصول  بعد البطاطس  ، و  العروة  النيلى للطماطم تصل مساحتها  49 ألف و252 فدان   ،  مساحة العروة الشتوى للطماطم تصل 141 ألف و 78 فدان ، مساحة العروة الصيفى للطماطم  تبلغ 200 ألف  فدان .



متوسط الإنتاجية 15-  18  طن  للفدان  بإجمالى إنتاج كلى لمصر يصل إلى مايقرب من  8ملايين  ،  مصر تحتل  المركز الخامس  عالميا  فى انتاج الطماطم  ،  العروة الصيفية أعلى العروات وتحظى بإنتاجية كبيرة للمعروض وتزرع خلال شهور فبراير ومارس وابريل.




 مصر بها اكتفاء ذاتي من الطماطم وتصدر الفائض اما طماطم طازجة او مجففه او فى صورة صلصه  ،   تتمتع الطماطم المصرية بالجودة والإنتاجية  العالية  ،  تزرع الطماطم فى غالبية الاراضى الزراعية المصرية وتجود زراعتها فى  الاراضى الصحراوية  المستصلحة حديثا لانها تتحمل ملوحة التربه.


وفى بعض الأوقات  سعر الطماطم   يرتفع بسبب فاصل العروة بين موسم الشتاء والصيف والذى يتراجع فيه المعروض وتسمى تلك المرحلة بـ"العروة المحيرة  ، ارتفاع سعر الطماطم بسب زيادة الطلب نتيجة تخزينها وصناعة الصلصة منها فى فاصل العروات  ، وارتفاع فى أسعار مستلزمات الإنتاج وأسعار العمالة و تكلفة الجمع والنقل ، وبسب تعدد حلقات الوسيط  ومكسب المزارعين وتاجر الجملة والتجزئة.

.