كشف تقرير صادر عن مركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة عن أهمية التوسع في زراعة البن على المستوى البحثي والتطبيقي، وذلك لتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي المتزايدة التي تصل إلى حوالي 70 ألف طن سنويًا، ما يساعد في تقليص الاعتماد على استيراد البن وتوفير ملايين الدولارات. وأوضح التقرير أنه من الضروري تعديل مستوى حموضة التربة باستخدام بعض الأحماض العضوية، نظراً لأن معظم الأراضي المصرية قلوية، بينما تحتاج زراعة البن إلى تربة حامضية.
وأشار التقرير إلى أن زراعة البن في مصر تساهم في تقليل استنزاف العملة الأجنبية، خاصة في ظل الزيادة الكبيرة في استهلاك القهوة على مستوى البلاد، مما يتطلب إعادة النظر في زراعة المحاصيل المتخصصة في مصر وتنفيذ برامج لأقلمتها مع التربة والمناخ المصري لتحقيق أعلى عائد اقتصادي. كما أشار إلى أن عمليات أقلمه البن في مصر بدأت منذ منتصف الثمانينات، لكنها تأتي الآن ضمن مساعي لإحياء التراث الزراعي المصري الذي كان معروفًا بزراعة بعض المحاصيل المتميزة منذ عقود.
في هذا السياق، صرح الدكتور أيمن حمودة، مدير معهد البساتين السابق، أنه يتم حالياً استكمال الأبحاث الخاصة بزراعة البن، حيث تم البدء في بعض العمليات الفنية الزراعية في عام 2023، مثل استخدام بذور البن لتقصير فترة الإنبات التي تتراوح عادة بين 50 و70 يوماً، بهدف تسريع إنتاج الشتلات لتوزيعها على المزارعين والمستثمرين. وأكد أن الإنتاجية بلغت بين 7 و9 كيلوغرامات لكل شجرة، باستخدام بعض المعاملات الزراعية تحت الظروف المكشوفة، كما يتم دراسة تأثيرات التغيرات المناخية على الأشجار المزروعة.
من جانبها، أكدت الدكتورة نهاد مصطفى، أستاذ البن في معهد بحوث البساتين، أن هناك إقبالًا متزايدًا من المزارعين على تجربة زراعة البن في بعض المناطق مثل إدكو بالبحيرة، والإسماعيلية، والقليوبية، وأسيوط، والمنيا، وذلك للوقوف على جدوى زراعته من الناحية الاقتصادية. وأوضحت أن التغيرات المناخية في مصر، مثل ارتفاع درجات الحرارة مع الرطوبة العالية، أصبحت بيئة ملائمة لنمو العديد من الفواكه الاستوائية مثل البن.
كما أشار التقرير إلى أن مصر تستورد حوالي 70 ألف طن من البن سنويًا، مما أدى إلى زيادة الاهتمام بإجراء أبحاث لتوطين زراعة البن في البلاد. وأوضح أن الدراسات البحثية الخاصة بتطوير زراعة البن في مصر بدأت في عام 2007، بهدف إنشاء قاعدة معلومات شاملة عن جميع العمليات الزراعية اللازمة، بدءًا من الإكثار وحتى الحصاد.
وأضاف التقرير أن زراعة البن تحتاج إلى ظروف مناخية معتدلة إلى مرتفعة مع رطوبة عالية في الصيف، ويجب أن تتم زراعتها في الأراضي الطينية أو الرملية الخفيفة. كما يتم تقليم الأشجار وفقاً لأسلوب مناسب لتحفيز النمو والإنتاج، ويجب زراعتها تحت ظلال الأشجار العالية مثل الأفوكادو أو المانجو لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة.
وفيما يتعلق بطرق الإكثار، أكدت الدكتورة أميرة حسن، الباحثة في معهد بحوث البساتين، أنه يمكن استخدام طرق متعددة مثل التطعيم والعقل الورقية، بالإضافة إلى زراعة الأنسجة لإنتاج نباتات خالية من الأمراض. وتستغرق فترة نمو الثمار من 7 إلى 11 شهراً حسب الصنف والظروف المناخية، ويتم حصاد الثمار عندما تتلون باللون الأحمر الزاهي.
في الختام، شدد التقرير على أهمية توفير الظروف المناخية المناسبة والرعاية الفنية لضمان إنتاجية عالية من البن في مصر، حيث يمكن زراعة ما بين 250 إلى 300 شجرة في الفدان الواحد، وتحقيق إنتاجية تصل إلى 1.5 طن من البن في الفدان الواحد إذا تم اتباع التوصيات الفنية الصحيحة.
تابع موقع اجرى نيوز على صفحة "الفيس بوك " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق "جوجل نيوز" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " واتس اب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " X " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "إنستجرام" اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
