يعد محصول البصل من أهم المحاصيل الزراعية التي تشكل جزءًا أساسيًا في غذاء الإنسان، ويتميز بتنوع أنواعه واختلاف طرق زراعته.

في لقاء مع الإعلامي طه اليوسفي في برنامج "المرشد الزراعي" عبر قناة مصر الزراعية، تحدث الدكتور عبد المجيد مبروك أبو الدهب – أستاذ تربية البصل ورئيس قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – عن أبرز المستجدات في زراعة البصل والتي تهدف إلى زيادة الإنتاجية والجودة، إضافة إلى بعض التوصيات الإرشادية المهمة خلال شهر مارس.

الاكتفاء الذاتي من البصل وأهمية التصدير

أوضح الدكتور عبد المجيد أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من محصول البصل، حيث أن الهدف ليس فقط تلبية احتياجات السوق المحلي، بل أيضًا إنتاج أصناف تتمتع بجودة عالية تؤهلها للتصدير، مما يجعل مصر من أبرز الدول المصدرة للبصل في العالم.

كما أشار إلى أن بعض أصناف البصل، مثل البصل المعوَّر، قد لا تكون مناسبة للتصدير بسبب حجمها الكبير واحتوائها على شماريخ زهرية تؤثر سلبًا على جودتها في الأسواق الدولية.

التأثيرات المناخية على إنتاج البصل في الهند

تحدث أبو الدهب عن المنافسة بين مصر والهند في مجال تصدير البصل، موضحًا أن الهند تقوم بتصدير البصل في شهري يناير وفبراير، ولكن غالبًا ما تكون جودة المنتج الهندي أقل بسبب الظروف المناخية القاسية مثل الرياح الموسمية والأمطار الغزيرة، ما يؤدي إلى تلف جزء كبير من المحصول، وهذا يمثل فرصة لمصر لتقوية مركزها في السوق العالمية من خلال إنتاج أصناف تتمتع بجودة أعلى.

استنباط صنف "جيزة 70" لتحسين جودة الإنتاج

كشف الدكتور عبد المجيد عن تطوير صنف جديد من البصل يسمى "جيزة 70"، وهو صنف مبكر يتم زراعته في المشاتل في شهري يوليو وأغسطس، ثم يُنقل إلى الأرض المستديمة في سبتمبر وأكتوبر ليصبح جاهزًا للحصاد بين يناير ومنتصف فبراير، يتميز هذا الصنف بجودة عالية وإنتاجية مرتفعة، مما يجعله مناسبًا للتصدير.

تأثير المناخ على إنتاج البصل هذا العام

أشار أبو الدهب إلى أن المناخ هذا العام كان له تأثير إيجابي على إنتاجية البصل، حيث شهدت مصر شتاءً قصيرًا، وخاصة في الوجه القبلي، مما أدى إلى زيادة إنتاج البصل السبعيني (جيزة 70) بجودة عالية.

كما نبه إلى أن المناخ البارد الممتد قد يسبب تزهير النبات، وهو أمر يجب الحذر منه أثناء زراعة الأصناف المختلفة.

توقيت الحصاد وأثره على التسويق

وجه الدكتور عبد المجيد نصائح هامة للمزارعين بخصوص توقيت الحصاد، مشيرًا إلى أن التأخير في حصاد البصل قد يؤدي إلى مشكلات في التسويق، خاصة أن كميات كبيرة من البصل السبعيني تنزل إلى الأسواق في منتصف فبراير، ما قد يؤثر على الأسعار.

كما نصح بعدم استخدام منشطات النمو بشكل مفرط لزيادة سرعة الإنتاج، بل يجب السماح للنبات بالنضج الطبيعي لضمان جودة عالية تواكب احتياجات التصدير.