تناولت الدكتورة نهى الدسوقي، أستاذ أمراض البطاطس بقسم أمراض الخضر بمعهد بحوث أمراض النباتات، خلال ظهورها في برنامج "المرشد الزراعي" مع الإعلامي طه اليوسفي، عدداً من المحاور الهامة.

شملت هذه المحاور طرق وقاية محصول البطاطس من الأمراض، واستراتيجيات زيادة معدلات الإنتاجية والربحية المتوقعة، بالإضافة إلى أبرز التوصيات الفنية التي يجب اتباعها للحفاظ على صحة المحصول وتحقيق أفضل النتائج.
 

الأهمية الاقتصادية لزراعة محصول البطاطس

بدأت الدكتورة نهى الدسوقي حديثها بالتطرق إلى الأهمية الاقتصادية لمحصول البطاطس، مشيرة إلى أنه يعد من البدائل الهامة التي يعتمد عليها الإنسان بجانب الحبوب.
وأوضحت أن هذه الأهمية جعلت البطاطس تحتل المرتبة الرابعة بعد القمح والأرز والذرة في ترتيب المحاصيل الزراعية.
 
واصلت الدكتورة نهى الدسوقي شرح أهمية زراعة محصول البطاطس، موضحةً أنه يحتل المرتبة الأولى في تلبية احتياجات الجسم من الطاقة، ويأتي في المرتبة الثانية بعد فول الصويا كمصدر لإنتاج البروتين.


كما أشارت إلى الأهمية الاقتصادية الكبيرة للبطاطس، نظرًا لدخوله في العديد من الصناعات مثل صناعة النشا والأعلاف والخبز، بالإضافة إلى قيمته الغذائية كمصدر للكربوهيدرات والأملاح والمعادن.

وأكّدت أن زراعة البطاطس تعد من أهم المحاصيل الزراعية، حيث يتصدر ترتيب صادرات مصر الزراعية من الخضر، مما يجعله محصولًا استراتيجيًا للتصدير من الدرجة الأولى. وأوضحت أن هذه المزايا تعكس بشكل إيجابي على معدلات الربحية الاقتصادية المتوقعة.

الاحتياجات الواجب اتباعها عند التعامل مع درنات البطاطس

تطرقت الدكتورة نهى الدسوقي إلى أهم القواعد والاحتياطات التي يجب اتباعها عند زراعة درنات البطاطس، مشيرة إلى أن العملية تبدأ عادةً بالفرز، حيث يتم تجنب الدرنات التي تظهر عليها أي أعراض مرضية أو علامات تدل على احتمالية حملها للمسببات المرضية.

كما لفتت إلى أن هناك العديد من المسببات المرضية التي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة، ومن أجل التعامل مع هذه المشكلة، أشار معهد بحوث أمراض النباتات إلى أنه قام بإرسال حملات إرشادية إلى مزارعي البطاطس في جميع محافظات الجمهورية، بهدف تعزيز خبراتهم وتعريفهم بكيفية التمييز بين التلون الطبيعي للدرنات والتلون الناتج عن الإصابات المرضية.
 

تداعيات استخدام العمالة غير المدربة

كشفت الدكتورة نهى الدسوقي عن أبرز التحديات التي يواجهها بعض المستثمرين، والمتمثلة في نقص العمالة المدربة التي تتمكن من فرز الدرنات بشكل دقيق، واستبعاد الدرنات الحاملة للمسببات المرضية. وأوضحت أن هذا النقص يؤدي إلى زيادة حجم الإصابة بالأمراض والخسائر الاقتصادية الناجمة عنها.

وحذرت من عواقب عدم توافر الخبرة الكافية، والتي تؤثر بشكل كبير على قدرة العامل على اتخاذ القرار الصحيح بشأن تقطيع الدرنات. وأشارت إلى أن هذه المشكلة قد تؤدي إلى خسائر اقتصادية ضخمة، خاصة في ظل وجود بعض المسببات المرضية سريعة الانتشار مثل العفن البني والفيتوفثرا، التي تنتقل من درنة إلى أخرى عن طريق الشفرات المستخدمة في التقطيع.
 

أبرز التوصيات الفنية الواجب اتباعها قبل الزراعة

نصحت الدكتورة نهى الدسوقي بضرورة تغيير المادة المطهرة المستخدمة في تعقيم شفرات تقطيع درنات البطاطس، نظرًا لسهولة تلوثها، مما يجعلها مصدرًا رئيسيًا لنقل العدوى، وأوضحت أن بعض المزارعين قد يخففون المادة المعقمة بالمياه، وهو خطأ قد يؤدي إلى خسائر اقتصادية كبيرة يصعب تعويضها لاحقًا.

 
وضعت الدكتورة نهى الدسوقي، أستاذ أمراض البطاطس بمعهد بحوث أمراض النباتات، مجموعة من القواعد التي يجب اتباعها قبل اتخاذ قرار التعامل مع الدرنات. وأكدت أنه يجب أن تكون الحالة الفسيولوجية للدرنات جيدة، وأن يكون حجمها مشابهًا لحجم البيضة. كما أوصت بمعاملتها ببعض المطهرات الفطرية لضمان سلامتها وحمايتها من الأمراض.


وأوصت الدكتورة نهى الدسوقي باتباع القواعد العلمية والفنية الموصى بها عند تنفيذ إجراءات تطهير درنات البطاطس، وشددت على ضرورة خلط بعض المطهرات الفطرية المضادة للإصابة بأمراض مثل "العفن البني، والرايزيكتونيا، والفيتوفثرا" بنسب 1:1:1 قبل الزراعة، وذلك للحد من احتمالية الإصابة بتلك الأمراض والحفاظ على صحة المحصول.
 


وأكدت الدكتورة نهى الدسوقي على ضرورة حفظ الدرنات في الثلاجات قبل استخدامها، مؤكدةً أنه يجب تقطيعها قبل الزراعة بـ 24 ساعة فقط، وأوضحت أهمية الالتزام بإجراء عمليات العلاج التجفيفي لتسريع تكوين الطبقة الفلينية على الدرنات، مما يساعد في منع انتقال المسببات المرضية ويعزز من حماية المحصول.
 
أشارت الدكتورة نهى الدسوقي إلى أنه لا يجوز تعريض الدرنات لأشعة الشمس المباشرة، حيث إن ذلك يعزز من فرص ظهور وانتشار المسببات المرضية، كما نبهت إلى أن تخزين الدرنات في مخازن غير مطابقة للمواصفات، مثل تلك التي تعاني من عدم ملائمة درجات الحرارة أو سوء التهوية، يعد من الأخطاء التي تؤثر سلبًا على صحة المحصول.

تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك"       اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق    "جوجل نيوز"        اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز  على "اليوتيوب"     اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "واتس اب"     اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على      " X "          اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"    اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.