تُعد عملية تخزين البصل أحد المواضيع الأساسية التي ناقشها الدكتور عبد المجيد أبو الدهب، رئيس قسم بحوث البصل في معهد بحوث المحاصيل الحقلية، خلال ظهوره كضيف في برنامج "بشرة خير" على قناة مصر الزراعية.

الأهمية الاقتصادية لمحصول البصل:

افتتح الدكتور عبد المجيد أبو الدهب حديثه بتسليط الضوء على الأهمية الاقتصادية لمحصول البصل، مشيرًا إلى أن مصر تحتل مكانة بين أفضل خمس دول عالميًا من حيث الإنتاج والجودة والصادرات، كما أكد أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من البصل، وأن مصانع تجفيف البصل تلعب دورًا مهمًا في تعزيز موقع مصر بين الدول المصدرة، مع وجود أربع دول فقط تتفوق علينا في هذا المجال، وهي الهند، الصين، هولندا، والولايات المتحدة الأمريكية.

أسعار البصل وعلاقة العرض والطلب:

ناقش الدكتور أبو الدهب كيفية تأثير قواعد العرض والطلب على أسعار البصل في السوق المحلية.
وشرح أن زيادة الإنتاجية تؤدي إلى انخفاض الأسعار، مما يقلل من إقبال المزارعين ويؤدي إلى تقليص المساحات المزروعة، و هذه الظاهرة تنعكس على الأسعار في الموسم التالي، حيث يرتفع السعر بسبب انخفاض المعروض.

كما أشار إلى أن فتح الأسواق التصديرية قد يفاقم من هذه المشكلة، مما يزيد من ارتفاع الأسعار في السوق المحلية.

تأثير التغيرات المناخية:

تطرق الدكتور أبو الدهب إلى تأثير التغيرات المناخية وتقلبات الطقس على زراعة وإنتاجية البصل، خاصة في مناطق الوجه القبلي، وقد أدى ذلك إلى تقليص حجم الإنتاج وارتفاع الأسعار، لكنه كشف عن انتهاء أزمة ارتفاع الأسعار هذا الموسم بفضل زيادة المساحات المزروعة وتحقيق إنتاجية جيدة للعروات المبكرة في الوجه القبلي، مما يتوازى مع بدء حصاد العروات المتأخرة في الوجه البحري.

التوصيات العامة لنجاح عملية تخزين البصل:

كما أكد الدكتور أبو الدهب على أهمية بعض الإجراءات لضمان نجاح تخزين البصل، ومن أبرزها:
- إيقاف الري: توقيف الري قبل الحصاد عندما يصل البصل إلى 50-75% من النضج لتقليل الرطوبة.
- الحصاد في الوقت المناسب: تقليع البصل عند بلوغه 75% من النضج.
- التجفيف الشمسي: تجفيف البصل في الشمس بعد الحصاد للتخلص من الرطوبة الزائدة.

نصائح خاصة لربات البيوت

قدم الدكتور أبو الدهب عددًا من النصائح لربات البيوت لضمان نجاح تخزين البصل في المنزل، وهي:
- فحص البصل: التأكد من خلو البصل من الإصابات.
- التحقق من العنق: التأكد من أن منطقة العنق غير سميكة.
- اختيار القشرة الخارجية: اختيار البصل الذي يتمتع بقشرة خارجية سليمة.
- تخزين في أماكن مناسبة: حفظ البصل في أماكن مظللة أو مفتوحة، وتجنب الأماكن الرطبة.
- تجنب المطابخ: عدم تخزين البصل في المطابخ أو الأماكن ذات الحرارة العالية.
- استخدام عبوات شبكية: حفظ البصل في عبوات شبكية مفتوحة لضمان التهوية.
- استبعاد البصل المصاب: إزالة البصل المصاب لتفادي انتقال العدوى.
- التخزين في أماكن جيدة التهوية: تخزين البصل في أماكن ذات تهوية جيدة.
- مراقبة درجة الحرارة: التأكد من أن درجة حرارة الغرفة ليست منخفضة جداً لتجنب تزريع البصل، أو مرتفعة جداً لتفادي انكماش البصل وزيادة الإصابات.

و باتباع هذه النصائح الذي قدمها الدكتور عبد المجيد أبو الدهب ، يمكن ضمان تخزين البصل بشكل فعال ومناسب. 



تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.