ينشر موقع "اجري نيوز" الإخباري عدة معلومات للمهتمين بالقطاع الزراعي حول كيفية البدء في مشروع زراعة و إنتاج النعناع في 9 خطوات عملية وبسيطة .

توفر زراعة النعناع، وهي قطاع مزدهر ضمن صناعة النباتات العشبية والعطرية، فرصًا واعدة لرواد الأعمال الزراعيين الذين يبحثون عن مشاريع مستدامة. يشتهر النعناع برائحته المنعشة، وتعدد استخداماته في الطهي، وخصائصه الطبية، ويتزايد الطلب عليه في مختلف الصناعات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات، والأدوية، ومستحضرات التجميل، والعلاج العطري. في هذا الدليل الشامل، سوف نستكشف أساسيات أعمال زراعة النعناع، بدءًا من ممارسات الزراعة وحتى استراتيجيات السوق، وتمكين المزارعين الطموحين من تحقيق النجاح في عالم النعناع العطري.

فهم أصناف النعناع:

ينتمي النعناع إلى جنس Mentha ويضم العديد من الأنواع والأصناف، ولكل منها خصائصه وتطبيقاته الفريدة. تشمل أصناف النعناع الشائعة النعناع السنبلي (Mentha spicata)، والنعناع الفلفلي (Mentha Piperita)، والعديد من الأصناف الهجينة. اختر أصناف النعناع المناسبة للمناخ المحلي وظروف التربة وتفضيلات السوق، مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل النكهة ومحتوى الزيت وعادات النمو.

اختيار الموقع وإعداد التربة:

اختر موقعًا مناسبًا لزراعة النعناع يتمتع بتربة جيدة التصريف، ووافرة لأشعة الشمس، وإمكانية الوصول إلى مصادر المياه للري. يزدهر النعناع في التربة الطينية أو الرملية الخصبة ذات درجة حموضة تتراوح بين 6.0 إلى 7.0. قم بإجراء اختبارات التربة لتقييم مستويات العناصر الغذائية وتكوين التربة، وتعديل التربة بالمواد العضوية والسماد والعناصر الغذائية الأساسية لتهيئة الظروف المثالية لنمو النعناع.

الإكثار والغرس:

يمكن إكثار النعناع من البذور، أو العقل، أو تقسيمات الجذور، مع تفضيل طرق التكاثر الخضري للحفاظ على التوحيد الوراثي والصفات المرغوبة. قم بإعداد أحواض أو صفوف زراعة بمسافات كافية لاستيعاب نباتات النعناع، مما يضمن تدفق الهواء المناسب واختراق ضوء الشمس وسهولة الإدارة. ازرع قطع أو أقسام النعناع في تربة مُجهزة جيدًا على عمق 2-3 بوصات، مع ترك مسافة 12-18 بوصة بين النباتات.

إدارة ورعاية المحاصيل:

الحفاظ على ظروف النمو المثالية وتوفير ممارسات الرعاية والإدارة الأساسية لدعم نمو وتطور النعناع الصحي. قم بري نباتات النعناع بانتظام لضمان مستويات رطوبة ثابتة في التربة، وتجنب الظروف المشبعة بالمياه التي قد تؤدي إلى تعفن الجذور والمرض. قم بتنفيذ تدابير مكافحة الحشائش، مثل التغطية وإزالة الأعشاب الضارة يدويًا، لقمع نمو الحشائش وتقليل المنافسة على العناصر الغذائية والمساحة.

التسميد وإدارة المغذيات:

قم بتخصيب محاصيل النعناع بحكمة بناءً على نتائج اختبار التربة ومتطلبات مغذيات المحاصيل، مع استخدام الأسمدة المتوازنة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. مراقبة صحة النبات وامتصاص العناصر الغذائية طوال موسم النمو، وتعديل استخدامات الأسمدة حسب الحاجة لتعزيز النمو القوي، وإنتاج الأوراق، وتخليق الزيوت الأساسية. النظر في التغذية الورقية وتعديلات التربة لمعالجة نقص المغذيات المحددة وتحسين الإنتاجية والجودة.

إدارة الآفات والأمراض:

مراقبة محاصيل النعناع بانتظام بحثًا عن علامات الإصابة بالآفات وتطور الأمراض، وتنفيذ استراتيجيات الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) لتقليل الأضرار وخسائر الإنتاج. تشمل آفات النعناع الشائعة حشرات المن، وسوس العنكبوت، والذباب الأبيض، وصدأ النعناع، في حين أن أمراض مثل البياض الدقيقي، وتبقع الأوراق، وتعفن الجذور يمكن أن تؤثر على صحة النبات وإنتاجيته. توظيف الممارسات الثقافية وعوامل المكافحة البيولوجية والمبيدات الانتقائية لإدارة ضغط الآفات والأمراض بشكل فعال مع تقليل التأثير البيئي.

الحصاد والتعامل مع ما بعد الحصاد:

يتم حصاد أوراق النعناع عندما تصل النباتات إلى ذروة النضارة والرائحة، عادةً خلال مرحلة الإزهار قبل بداية تكوين البذور. استخدم مقصًا أو مقصًا حادًا لقطع سيقان النعناع الموجودة فوق عقد الأوراق مباشرةً، مما يشجع النمو الجانبي واستمرار الإنتاج. تعامل مع أوراق النعناع المحصودة بعناية لمنع الكدمات والتلف، وقم بتخزينها في مناطق باردة ومظللة أو في ظروف مبردة للحفاظ على النكهة والرائحة.

فرص السوق والمنتجات ذات القيمة المضافة:

استكشف فرص السوق المتنوعة لمنتجات النعناع، بما في ذلك أعشاب الطهي الطازجة والأوراق المجففة والزيوت الأساسية وشاي الأعشاب ومنتجات العناية الشخصية. قم بتطوير استراتيجية تسويقية للترويج لمنتجات النعناع الخاصة بك لاستهداف المستهلكين وقنوات التوزيع، والاستفادة من المنصات الرقمية وأسواق المزارعين والمتاجر المتخصصة وقنوات البيع المباشرة. فكر في معالجة القيمة المضافة وتنويع المنتجات لتوسيع نطاق الوصول إلى السوق وتعزيز الربحية في صناعة النعناع التنافسية.

توفر زراعة النعناع فرصة عمل مجزية ومستدامة لرواد الأعمال الزراعيين المتحمسين للنباتات العطرية والأدوية العشبية وفنون الطهي. من خلال تبني أفضل الممارسات في الزراعة وإدارة المحاصيل والتسويق، يمكن لمزارعي النعناع تحقيق النجاح والمساهمة في الطلب المتزايد على منتجات النعناع عالية الجودة في جميع أنحاء العالم. ابق على اطلاع حول اتجاهات الصناعة وتفضيلات المستهلك والمتطلبات التنظيمية، وقم بتعزيز الشراكات مع أصحاب المصلحة والمتخصصين في الصناعة للتغلب على تعقيدات زراعة النعناع والازدهار في السوق الديناميكي للزراعة العطرية .