إدارة محصول البطاطس تتضمن مجموعة من الممارسات الزراعية التي تهدف إلى تحسين نمو المحصول وزيادة إنتاجيته. فيما يلي بعض الممارسات الأساسية لتحقيق غلة عالية وجودة ممتازة:

متطلبات المناخ:

تنمو البطاطس بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 10 و23 درجة مئوية، مع هطول أمطار سنوي يتراوح بين 900 و1400 ملم. يُفضل زراعتها على ارتفاع يتراوح بين 1500 و2300 متر فوق مستوى سطح البحر.

اختبار التربة:

يُنصح بأخذ عينات من التربة لاختبار وجود أمراض مثل ذبول الفيوزاريوم والذبول البكتيري ونيماتودا كيس البطاطس، بالإضافة إلى تحليل العناصر الغذائية، وذلك قبل الزراعة.

تحضير التربة:

يُفضل اختيار تربة رخوة جيدة التصريف لم تُزرع بمحاصيل باذنجانية لمدة أربعة مواسم على الأقل. يجب حرث الأرض بعمق وإزالة الكتل لضمان نمو جيد للدرنات.

اختيار البذور:

يُنصح باستخدام درنات بذور خالية من الأمراض أو معتمدة. يحتاج الهكتار الواحد إلى 30-50 كيسًا (50 كجم لكل كيس) من درنات البذور، وذلك يعتمد على حجمها.

الزراعة:

يُوصى بتباعد 75-90 سم بين الصفوف و30 سم بين الدرنات في الصف الواحد. تُزرع الدرنات بعمق 10-15 سم، مع وضع السماد قبل الزراعة وخلطه جيدًا بالتربة لتجنب ملامسته المباشرة للدرنات.

الري:

تحتاج البطاطس إلى رطوبة مناسبة خاصة خلال مراحل ظهور الدرنات ونموها. في حالة عدم انتظام هطول الأمطار، يمكن استخدام الري التكميلي مع التأكد من جودة مياه الري.

حماية المحصول:

يُنصح بالكشف المنتظم عن الآفات والأمراض والرش في الوقت المناسب باستخدام حلول مناسبة لحماية المحصول، مما يوفر التكاليف ويمنع انتشار الأمراض.

التغطية بالتربة (التلميع):

يُفضل القيام بالتغطية مرتين؛ الأولى عند ظهور 75٪ من النباتات، والثانية بعد 2-3 أسابيع. يُساعد ذلك في توفير مساحة كافية لنمو الدرنات ومنع تعرضها للضوء.

إزالة النباتات المريضة:

يجب على المزارعين إزالة النباتات المريضة بشكل مستمر لضمان صحة المحصول ونقاء البذور.

باتباع هذه الممارسات الزراعية الجيدة، يمكن لمزارعي البطاطس تحقيق إنتاجية عالية وجودة ممتازة لمحاصيلهم.