قال المهندس محمد شلبي، مدير محطة فوود لينك لفرز وتعبئة الفاكهة والخضر، عن أبرز الإجراءات المتبعة لضمان جودة المحاصيل الموردة للعملاء في الأسواق المحلية والعالمية, وأوضح شلبي أنه يتم تسلم المحاصيل من المزارع المكودة فقط، ويتم فحصها بعناية للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية العالمية.
وأضاف شلبي, في تصريحات خاصة بموقع "اجري نيوز" الاخباري, أنه بعد استلام المحاصيل، يتم غسل الفاكهة باستخدام الماء والمطهرات قبل فرزها واستبعاد الفاكهة غير الصالحة، ثم تشميعها وفرزها حسب الأحجام لتعبئتها بشكل يتناسب مع احتياجات السوق.
وأشار شلبي إلى أن المحطة مجهزة بـ8 خطوط إنتاج، يعمل كل منها تحت إشراف مشرف مختص لضمان تطبيق أعلى المعايير والمواصفات وفقًا لاحتياجات مختلف الدول. وأكد أن المحطة تركز بشكل أساسي على الموالح، كما أن هناك محطة أخرى مخصصة للخضر وأنواع أخرى من الفاكهة.
وأوضح شلبي أن حجم الكرتونة يختلف حسب الوزن ومتطلبات كل دولة، مع الاهتمام بتلبية جميع احتياجات العملاء وتوفير كافة متطلباتهم.
وأكد مدير المحطة أنه يتم العمل في المحطة بنظام الوردية الصباحية فقط، مشيرًا إلى أن المحاصيل تُستلم تحت إشراف مهندس مختص ومفتش من الحجر الزراعي لضمان مطابقتها لمتطلبات التصدير.
وفيما يتعلق بالمحاصيل التي لا تطابق المواصفات الخاصة بتصديرها، أكد شلبي أنه يتم طرحها في السوق المحلي لتلبية احتياجات المستهلكين المحليين، مع الحرص على تقديم منتج ذو جودة عالية.
من خلال هذه الإجراءات الدقيقة، تضمن محطة فوود لينك تقديم منتجات خضراء وفاكهة عالية الجودة تفي بتوقعات العملاء المحليين والدوليين.
