يفوح عبير نبات الريحان الزكي في الأذهان بذكره في القرآن الكريم كجزاء للمقربين، فما بالك إذا كان هذا العطر يملأ صباحاتك من حديقتك الخاصة؟ الريحان، هذا النبات العطري متعدد الفوائد والاستخدامات، ليس فقط سهل الزراعة والعناية، بل يحمل قيمة روحانية وجمالية تجعله إضافة مميزة لأي مساحة خضراء.

فوائد الريحان تتجاوز العطر:

الريحان (الاسم العلمي: Ocimum basilicum) ليس مجرد نبات ذي رائحة منعشة يستخدم في المطابخ العربية والعالمية أو كنبات زينة جذاب تاريخيًا، استُخدم الريحان لأغراض طبية متنوعة، بدءًا من تهدئة آلام الحلق وتخفيف المغص لدى الرضع، وصولًا إلى تعزيز الذاكرة, كما أن سهولة زراعته تجعله خيارًا مثاليًا للمبتدئين وهواة الزراعة المنزلية.

تعرف على أصناف الريحان الساحرة:
قبل الشروع في زراعة الريحان، من المفيد التعرف على أنواعه المختلفة، التي تتميز بروائح ونكهات فريدة:

ريحان القرفة (Cinnamon Basil): بنكهة ورائحة دافئة تشبه القرفة، أوراقه ضيقة وأزهاره وردية.
ريحان الحلو (Sweet Basil): الأكثر شعبية، بنكهة حارة وأوراق عريضة، يستخدم في السلطات والحساء والمشروبات.
ريحان الكاردينال (Cardinal Basil): طويل القامة بسيقان عنابية وأوراق خضراء زاهية، ينتج أزهارًا أرجوانية حمراء ورائحة غنية بالتوابل.
ريحان الليمون (Lemon Basil): هجين برائحة وطعم حمضي مميز يجمع بين الينسون والليمون، أزهاره بيضاء وأوراقه ضيقة مسننة.
ريحان الأوبال الداكن (Dark Opal Basil): يتميز بأوراقه الأرجوانية الداكنة ويستخدم للزينة والطهي، غني بالأنثوسيان ويستخدم كملون غذائي طبيعي.

خطوات بسيطة لزراعة الريحان في منزلك:
تتعدد طرق زراعة الريحان، سواء من البذور أو عن طريق العُقل:
1. زراعة الريحان من البذور:

في الأصيص (داخليًا): احصل على بذور من نبات مجفف أو من متجر. املأ أصيصًا بتربة بوتيموس جيدة التصريف, انثر البذور واضغط عليها برفق ثم رش طبقة رقيقة من التربة. اسقِ التربة جيدًا وكل ثلاثة أيام. ضع الأصيص في مكان دافئ ومضيء, في الأجواء الباردة، غطِ الأصيص بغطاء بلاستيكي للحفاظ على الرطوبة حتى الإنبات. بعد حوالي أسبوع، ستظهر البذور على شكل وريقتين صغيرتين, اختر الشتلات الأقوى وانقل كل واحدة إلى أصيص منفصل.

في الحديقة (خارجيًا): اختر مكانًا مشمسًا (أو ظل خفيف في المناطق الحارة), قم بتقليب التربة وتعريضها للشمس لبضعة أيام ثم سمّدها بسماد طبيعي, انثر البذور بتباعد وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة, اسقِها برفق عن طريق الرش كل ثلاثة أيام.

2. زراعة الريحان عن طريق العقل:

خذ فرعًا من نبات ريحان مزروع, قم بإزالة الأوراق السفلية الصغيرة واترك القليل من الأوراق العلوية, ضع العُقلة في الماء حتى تنمو الجذور (عادةً خلال خمسة أيام), ثم اغرس العُقلة في التربة أو الأصيص برفق لتوزيع الجذور.

أوقات الزراعة المثالية:

يمكن زراعة الريحان في الحقول الخارجية في أواخر الربيع وأوائل الصيف بعد زوال خطر الصقيع وفي درجات حرارة أعلى من 15 درجة مئوية, أما للزراعة الداخلية في الأصيص، فيمكن البدء من أواخر الشتاء أو بداية الشهر الثاني من السنة.

أسرار النمو الكثيف واللون الأخضر الدائم:
لضمان نمو صحي وكثيف للريحان، اتبع هذه النصائح الهامة:

الضوء: يحتاج الريحان إلى 6-8 ساعات من الشمس الكاملة يوميًا, في المناطق الحارة، يفضل توفير ظل جزئي.

التربة: التربة الطينية الرملية أو الرملية جيدة التصريف والخصبة هي الأفضل, حافظ على رطوبة التربة, استخدم الكومبوست عند الزراعة في الأصيص, يتحمل الريحان التربة الحمضية والقاعدية (pH 5-8) ولكن التربة المتوسطة هي الأفضل.

الري: الريحان حساس لنقص المياه ويذبل بسرعة, اروِه بعمق وبانتظام مع التأكد من جودة التصريف, تجنب رش الأوراق والسقاية في وقت الظهيرة لمنع ظهور العفن, اسقِ يوميًا في الصيف ومرة كل ثلاثة أيام في الأجواء المعتدلة أو عند جفاف التربة, يمكن وضع النشارة حول النبات للاحتفاظ بالرطوبة ومكافحة الأعشاب الضارة.

درجة الحرارة والرطوبة: الريحان محب للدفء والرطوبة وغير مقاوم للصقيع, يمكن للنباتات الداخلية البقاء خلال الشتاء.

التسميد: سمّد الريحان بسماد NPK (5-10-5) مرتين في الموسم أو استخدم السماد العضوي قبل الزراعة وأثناء النمو (تجنب الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم).

نصائح إضافية:

عرّض الشتلات الصغيرة للشمس تدريجيًا.
أضف السماد العضوي قبل الزراعة وكمية قليلة كل شهرين.
التقليم المنتظم ضروري لنمو كثيف ودائم الخضرة.
قم بإزالة الأزهار بمجرد ظهورها لإبقاء النبات أخضرًا.
قص الأغصان السفلية المتفرعة لتشجيع النمو الرأسي.
تخلص من الأوراق القديمة لتحفيز النمو الجديد.
زراعة الريحان مع نباتات أخرى مثل الطماطم والخس والفلفل يمكن أن يعطي نكهات مميزة.
أزل الأعشاب الضارة بانتظام.

وقت الحصاد:

يمكن البدء في حصاد الريحان عندما يصل طول النبتة إلى حوالي 13 سم, قطف الأوراق بانتظام يحسن من حيوية النبات, اقطع الأوراق طوال فصل الصيف للاستخدام الطازج، مع ترك ثلاثة أزواج على الأقل من البراعم الجانبية للنمو المستمر, أفضل وقت للحصاد هو الصباح الباكر عندما تكون الأوراق في أوج نضارتها.
اجعل الريحان جزءًا من حديقتك واستمتع بفوائده وعطره المنعش الذي يذكر بنفحات الجنة.