تتميز زراعة الحمص بقدرتها على تثبيت النيتروجين في التربة، وكفاءتها العالية في استخدام المياه، فضلاً عن تنوع استخداماتها بما في ذلك الاستهلاك البشري، أعلاف الماشية، والسماد الأخضر, يعد التوقيت المناسب من العوامل الأساسية لنجاح المحصول؛ إذ يتطلب زراعة الحمص تربة دافئة ورطوبة متوازنة في التربة خلال مرحلة امتلاء القرون، بالإضافة إلى حصاد المحصول قبل أن تصبح القرون هشة للغاية, تسهم منصات الزراعة الدقيقة الحديثة في ضبط عمليات زراعة الحمص من خلال البيانات الفضائية، ومراقبة الطقس، والخوارزميات المتقدمة.

أنواع الحمص تتمركز زراعة الحمص التجارية حول نوعين رئيسيين هما "ديسي" و"كابولي", تتميز أصناف ديسي بحبوب صغيرة داكنة ذات محتوى ألياف مرتفع، وهي تتحمل الجفاف بشكل جيد، مما يجعلها مناسبة للمناطق الجافة, أما أصناف كابولي فهي أكبر حجمًا ولونها كريمي، وتحظى بقبول أكبر في الأسواق الغربية، لكنها تتطلب درجات حرارة معتدلة واهتمامًا أكبر أثناء الزراعة.

الظروف المناخية والتربة المناسبة ينمو الحمص بشكل جيد في مناخات البحر الأبيض المتوسط والشبه القاحلة، حيث تفضل درجات الحرارة الدافئة والتعرض الكامل للشمس, كما يناسبه التربة الطميية جيدة التصريف, بالنسبة لدرجات الحرارة، تتراوح الأفضلية بين 21 و27 درجة مئوية، مع تجنب البرودة أو الحرارة الزائدة.


متطلبات المياه الحمص قادر على تحمل الجفاف بفضل جذوره العميقة، لكنه يحتاج إلى 6-10 بوصات من الماء خلال موسم نموه، وهو مثالي للزراعة في المناطق القاحلة أو ذات الري المحدود.

زراعة الحمص تتم زراعة الحمص إما بالزرع المباشر في الحقل أو بالزرع في مشاتل داخلية ثم نقل الشتلات إلى الأرض, يتم الزرع في الربيع أو الصيف وفقًا للمناخ المحلي. يجب أن يتم الحفاظ على المسافة المناسبة بين البذور لزيادة دوران الهواء وتقليل خطر الأمراض.

العناية بالمحصول من المهم إدارة الري بشكل دقيق، وتوفير الأسمدة المناسبة التي تدعم قدرة الحمص على تثبيت النيتروجين، بالإضافة إلى مكافحة الآفات والأمراض, كما يعد تناوب المحاصيل من الإجراءات الفعالة لتجنب تفشي الأمراض.


الآفات والأمراض الحمص عرضة للعديد من الآفات مثل المن والتريبس، كما يمكن أن يصاب بتعفن الجذور في التربة الرطبة, يمكن مكافحة هذه المشاكل باستخدام المبيدات المناسبة وتقنيات الزراعة المصاحبة.

حصاد الحمص يتم حصاد الحمص عندما تصبح القرون جافة ولونها بني، مع انخفاض رطوبة الحبوب إلى 13-14%, يمكن حصاد المحصول باستخدام الحصادات الميكانيكية أو يدويًا، حيث يعتمد الأسلوب على حجم الزراعة وتوفر الميكنة, بعد الحصاد، يجب تخزين الحمص في بيئة باردة وجافة للحفاظ على جودته, باتباع هذه الممارسات، يمكن للمزارعين تحسين جودة المحصول وتعزيز صحة التربة وتقليل التكاليف الإنتاجية.