أ
أ
ينشر موقع "اجري نيوز" الإخباري عدة معلومات للمهتمين بالقطاع الزراعي حول كيفية زراعة شجرة الكاكاو .
تعد شجرة الكاكاو من الأشجار دائمة الخضرة وعادة ما تزرع في الغابات المطيرة المنخفضة التي تقع في المناطق الاستوائية، وتعرف هذه الشجرة ببذورها الهامة التي تدخل في العديد من الاستخدامات وأهمها الشوكولاتة، ويتم استخراج حبوب الكاكاو من قرون صغيرة أو كبيرة، وبعد ذاك تستخلص النواة الموجودة داخلها لصناعة الشوكولاته والكاكاو، ومن الجدير ذكره أن شجرة الكاكاو تستغرق لبدء إنتاج الثمار حوالي 5 سنوات، بينما تحتاج لعقود طويلة حتى تنضج تماماً .
طريقة زراعة شجرة الكاكاو
اختيار الموقع
تتطلب شجرة الكاكاو تربة ضحلة ذات تصريف جيد، لأن جذورها تنغرس بالتربة وتتفرع بشكل عميق، كما يجب أن تكون بنية وخصائص التربة ذات جودة عالية ويمكن أن يتم تجهيزها من خلال تزويدها بالأسمدة المناسبة، مع الحرص على الابتعاد عن زراعتها في التربة المليئة بالحجارة أو تلك التي تحتوي على طبقة صلبة
تنظيف الموقع وتجهيزه
في بعض الأحيان، يتم قطع جميع الأشجار في الحقل أو حرقها لزراعة أشجار الكاكاو وعدم إلحاق الضرر بها، ولكن هذه الطريقة لها العديد من السلبيات، فإنها تلحق ضرراً كبيراً في التربة إذ تفقدها المواد العضوية وتصبح أقل خصوبة، لذلك من الضروري أن تنظف بطريقة صحية للتربة، عدا عن أن هذه الطريقة ستعرضها للشمس والأمطار بشكل مباشر، بالإضافة إلى أن شجر الكاكاو يحتاج إلى ظل، وعندما يتم قطع جميع الأشجار، ستتعرض أشجار الكاكاو الصغيرة لأشعة الشمس بشكل مباشر، وذلك سوف يلحق الضرر بها، ولذلك يقوم المزارعون بزراعة بعض الأشجار في مزرعة الكاكاو مثل زراعة أشجار الموز قبل زراعة الكاكاو، لتوفير حماية لأشجار الكاكاو التي ستزرع فيما بعد، وتوفير الظل المناسب لأشجار الكاكاو الصغيرة.
التحضير لزراعة أشجار الكاكاو
يتم زراعة أشجار الكاكاو بشكل منظم مع مراعاة المسافة فيما بينها، لأنه بحال كانت متباعدة عن بعضها أو قريبة من بعضها فإن ذلك سيلحق الضرر بها، فعادة ما يتم زراعة أشجار الكاكاو على شكل صفوف بحيث تكون المسافة بين كل شجرة وأخرى ما يقارب 2.5 إلى 3 أمتار، مع الحرص على ترك مسافة بين كل صف والآخر مسافة 2.5 إلى 3 أمتار أيضاً.زراعة أشجار الكاكاو في المزرعة
لا يتم زرع بذور الكاكاو بشكل مباشرة، بل يتم وضعها في شتلات صغيرة يبلغ عمرها 6 أشهر، ومن ثم يتم تجهيز التربة في الحقل عن طريق ريها، ويتم تعبئة الحفرة، التي تم حفرها مسبقا لزراعة الكاكاو، بتربة تم إزالتها من الجزء العلوي وفوقها طبقة من التربة التي تم إزالتها من الجزء السفلي، ومن ثم إخراج النبتة من الشتلة برفق حتى لا تنكسر الجذور أثناء نقلها للتربة، ويفضل غرس جذور نبتة الكاكاو في طين سائل، حتى تتجذر النبتة بسهولة، وعادةً ما يتم زرع شجرة الكاكاو فيي موسم الأمطار.
متطلبات زراعة أشجار الكاكاو
متطلبات مناخية: تتطلب أشجار الكاكاو درجات حرارة بمعدل 34 درجة مئوية كدرجة حرارة قصوى، وبمعدل 14 درجة مئوية كدرجة حرارة صغرى، بالإضافة إلى معدل هطول أمطار سنوي يتراوح ما بين 1000 إلى 2000 ملم.
متطلبات التربة: يفضل زراعة أشجار الكاكاو في تربة طينية رملية، وأن يتراوح معدل حامضيتها ما بين 6.5 إلى 7.
