تعتبر شجرة الكريز من بين أجمل الأشجار في العالم، إذ تُزهر بألوان وردية زاهية تتنوع حسب نوعها. تُزهر ثمارها في فصل الربيع بألوان مختلفة مثل الأحمر، الأصفر، والأسود. في فصل الخريف، تتساقط أوراقها. يعود تاريخ زراعة الكريز إلى 300 سنة قبل الميلاد، وهو واحد من أقدم الفواكه المزروعة في العالم.

لماذا الكريز محبوب؟

الكريز هو فاكهة معروفة ومحبوبة بفضل لونها الأحمر الجذاب وشكلها الجميل وطعمها المميز، الذي يجمع بين الحموضة والحلاوة. ينتمي الكريز إلى عائلة الورديات بجانب المشمش والخوخ. للكريز فوائد جمالية وصحية عديدة، ويُستخدم في بعض أطباق الحلويات ويؤكل طازجًا بعد غسله.

أبرز الدول المنتجة للكريز

تُعد تركيا من أكثر الدول إنتاجًا للكريز، حيث تُنتج حوالي 599,650 طن سنويًا، وهو ما يمثل 20% من الإنتاج العالمي. تشمل الدول الرئيسية الأخرى الولايات المتحدة وإيران وروسيا وأوكرانيا وبولندا. كما يُزرع الكريز في إيطاليا وفرنسا وبريطانيا وإسبانيا ورومانيا وسوريا.
في مدينة صفرو بالمغرب، يُقام مهرجان سنوي بمناسبة انتهاء موسم قطف الكرز. في اليابان، تُقام الاحتفالات بالتزامن مع بداية تزهير شجرة الكريز.

البيئة المناسبة لزراعة الكريز

تنتشر شجرة الكريز في الشام والمغرب، لكنها تندر في باقي الوطن العربي بسبب حاجتها لبيئة معتدلة إلى باردة. تتطلب صيفًا معتدلاً وشتاءً باردًا. رغم ذلك، توجد بعض الأنواع التي تنمو في المناطق الحارة والاستوائية مثل الكريز البرازيلي.

أصل الكريز

تُشير الدراسات إلى أن السلالات الحلوة من الكريز نتجت من الكريز البري، بينما السلالات الحامضة من كريز موريللو. يُعتقد أن الجنرال الروماني لوكولس أدخل الكريز الحامضي إلى أوروبا بعد حملته العسكرية الناجحة في آسيا الصغرى.

الأهمية الاقتصادية لثمار الكريز
ثمار الكريز لها فوائد صحية عديدة، منها:

- تنشيط الكلى وتقوية الذاكرة
- خفض ضغط الدم المرتفع
- غنية بالفيتامينات والمعادن
- مقاومة الزكام والسعال
- تساعد على الشعور بالشبع وتقليل الوزن
- تحتوي على مضادات الأكسدة
- ترطيب الجلد وتجديد الخلايا
- تقوية عضلة القلب والحماية من الجلطات

وصف نباتي لشجرة الكريز

شجرة الكريز متساقطة الأوراق، تنتمي إلى العائلة الوردية، وتتميز بأنها قوية النمو وعمرها طويل. يمكن أن يصل طولها إلى 12 مترًا، وتتميز بجمالها خلال فترة الإزهار والنمو.

طرق العناية بشجرة الكريز

- التسميد: يمكن استخدام السماد البلدي أو الأسمدة الكيميائية.
- الري: من الضروري المحافظة على رطوبة التربة.
- التقليم: التخلص من الأغصان الضعيفة والتالفة.
- العزق: إزالة الأعشاب التي تنمو بجوار الأشجار.

زراعة شجرة الكريز

يمكن زراعة الكريز من خلال البذور أو بالتطعيم للحفاظ على خصائص السلالة. الكريز الحلو والحامض هما النوعان الرئيسيان، بالإضافة إلى أنواع هجينة وأخرى تُزرع للزينة.

الآفات والأمراض

تشمل الأمراض البياض الدقيقي والحشرات مثل حفار ساق التفاح والبق الدقيقي، بينما تشمل الآفات الحيوانية الأكاروس.
باختيار شجرة الكريز، ستحظى بلمسة جمالية وطبيعية لمنزلك أو حديقتك، وستستمتع بفوائدها الصحية والنفسية.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، 
بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.