يعد الأرز من السلع الأساسية التي تحظى باهتمام كبير لدى ملايين المواطنين، حيث يُستهلك يوميًا في معظم الأسر بغض النظر عن المستوى المادي أو الاجتماعي.

شهدت أسعار الأرز استمرارًا في الانخفاض، اليوم الأربعاء 5 فبراير 2025، حيث تراوح سعر الكيلو بين 21 و32 جنيهًا، وذلك حسب السوق والمكان الذي يتم الشراء منه، بالإضافة إلى طريقة البيع (مغلف أو سائب)، وقد دعا عدد من الخبراء المواطنين إلى شراء الأرز الآن استعدادًا لشهر رمضان المقبل.

وجاءت أسعار الأرز في الأسواق اليوم الأربعاء على النحو التالي:

– طن الأرز الشعير عريض الحبة يسجل حوالي 17.2 ألف جنيه.
– طن الأرز الشعير رفيع الحبة يسجل حوالي 16.1 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض عريض الحبة يسجل حوالي 26.8 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض رفيع الحبة يسجل حوالي 25.4 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض بلدي عريض الحبة "كسر 5%" يسجل 15 ألف جنيه.
– طن الأرز البلدي رفيع الحبة "كسر 5%" يسجل 14.7 ألف جنيه.



شهدت أسعار الأرز ارتفاعًا ملحوظًا منذ شهر ديسمبر الماضي، حيث زادت الأسعار بنسبة 30% وفقًا لتصريحات شعبة الأرز في اتحاد الصناعات المصرية. وأوضحت الشعبة أن الزيادة في سعر الطن تراوحت بين 1500 إلى 2500 جنيه، رغم أن الأسعار في نوفمبر الماضي شهدت استقرارًا وتراجعًا ملحوظًا مع انتهاء حصاد المحصول الجديد.

وأكد الدكتور  رجب شحاته رئيس شعبة الأرز بالغرفة التجارية، أنه لا توجد أي مشاكل في توفر الأرز بالأسواق، حيث أن المحصول متوافر بكميات كبيرة تكفي احتياجات السوق المحلية، بالإضافة إلى كميات إضافية من المحصول القديم.

كما أشار رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، إلى أن الزيادة في الأسعار غير مبررة تمامًا، ولا أساس لها سوى الشائعات التي تم ترويجها بشأن نقص الكميات المعروضة، وهو أمر غير دقيق. وأضاف أن التوقعات كانت تشير إلى استقرار الأسعار حتى قدوم شهر رمضان، الذي يشهد أكبر معدلات استهلاك للأرز في العام.


كما أكد مصدر في وزارة الزراعة أن المساحة المزروعة بالأرز في الموسم الأخير بلغت 1.6 مليون فدان، مما يتجاوز المساحة التي كانت قد حددتها اللجنة العليا بين وزارتي الزراعة والري، التي كانت 1.1 مليون فدان في 9 محافظات، هذا يساهم في نفي أي تراجع في المساحات المزروعة.

ومن جانبه، أوضح الدكتور مجاهد عمار، وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة، أن مصر قادرة على تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز إذا تمت زراعة 1.3 مليون فدان، مشيراً إلى أن مصر أنتجت العام الماضي نحو 6 ملايين طن من الأرز، وهو ما يفوق احتياجات السوق المحلية التي تقدر بحوالي 5 ملايين طن سنويًا.