أكد المهندس حسين طلعت ، وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، إن الوزارة تسعى إلى زيادة المساحات المنزرعة بمحصول دوار الشمس وذلك لإنتاج الزيوت داخل مصر، والتقليل من استيراد الزيوت من الخارج، منوها إلى أنه تم زراعة 22 ألف و851 فدانا، بزيادة 4000 فدان و851 عن المستهدف زراعته هذا العام 18000 ألف فدان بمحافظة الشرقية .

 تتراوح نسبة الزيت فى بذور محصول عباد الشمس ما بين 35- 50%

وأضاف وكيل وزارة الزراعة بالشرقية أن محصول عباد الشمس ، من أهم المحاصيل الزيتية حيث تتراوح نسبة الزيت فى بذوره ما بين 35- 50% ويتميز الزيت المستخرج منه بجودة خواصه الكيماوية والطبيعية بالإضافة إلى استخدام مخلفاته كعلف للحيوان لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين، كما أنه يدخل ضمن الزراعات التعاقدية يتم توريده لشركات ومصانع ومؤسسات الحكومة وكذلك شركات القطاع الخاص المتعاقدة مع الحكومة بأسعار تحقق الربح للمزارعين وتشجيعهم على زراعة هذا المحصول فى المستقبل .