قال الدكتور خالد جاد وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية للإرشاد والتدريب بمركز البحوث الزراعية ، أنه لأول مرة يتم الإعلان عن سعر ضمان لتوريد محصول فول الصويا وعباد الشمس والذرة الشامية مما أدى لزيادة المساحات .
وأضاف خالد جاد ، فى تصريحات خاصة لموقع "اجرى نيوز" الاخبارى أن هناك أصناف جديدة لفول الصويا جيزة 111 متميز جداً وتزيد إنتاجيته عن 1,5 طن للفدان ، بالتعاون مع مجلس القطن والألياف والمحاصيل الزيتية يتم عمل حقول ارشادية بكافة محافظات الجمهورية لنشر الأصناف الجديدة ومعاملاتها، ومعهد المحاصيل الحقلية يقوم بدور هام ومتميز في نقل التكنولوجيا بالحقول الارشادية ، حيث نسلم للمزارع الصنف الموصى به والتوصيات الفنية الواجب اتباعها ونقوم بمتابعته حتى الحصاد.
يعتبر محصول فول الصويا من المحاصيل الغذائية والصناعية الهامة على المستوى العالمى ده لاحتواء بذوره على 30% زيت خالى من الكوليسترول وحوالى 40% بروتين وده اللي بيخلي قيمته الغذائية تقارب قيمة البروتين الحيوانى "الاعلاف " وبدأت الحكومة في زيادة المساحات المنزرعة من فول الصويا وتطبيق الزارعات التعاقدية على محصوله وطرح أصناف جديدة عالية الانتاجية للتشجيع على زيادة المساحات والإنتاج وللحد من الاستيراد .
محصول فول الصويا من المحاصيل الاستراتيجية الهامة جداً اللي أصبح من الضروري التوعية بأهمية التوسع في زراعته لزيادة الحاجة ليه واعتمادنا على دخوله كمكون رئيسي في العديد من الصناعات الغذائية إلى جانب كونه أحد مصادر إنتاج الزيوت .
