شجرة البن هي إحدى النباتات الاستوائية التي تنتج حبوب القهوة، وهي واحدة من أكثر المحاصيل التجارية أهمية في العالم، تنمو هذه الشجرة في المناخات الدافئة والرطبة، وتحتاج إلى ظروف خاصة لتزدهر، مما يجعل زراعتها مقتصرة على بعض الدول الاستوائية.
يعتبر البن من المحاصيل ذات الأهمية الاقتصادية الكبيرة، حيث يساهم في توفير فرص عمل لعدد كبير من الأشخاص حول العالم، ورغم أن مصر لا تزرع البن محليًا، إلا أن هناك محاولات بحثية لتطوير زراعته في المناطق المناسبة.
القهوة من أكثر المشروبات شهرة في العالم، وهي مصدر أساسي للكثيرين في الحصول على الطاقة والتركيز خلال يومهم، في مصر، يعتمد الاستهلاك بشكل كبير على البن المستورد، حيث لا يزال إنتاجه المحلي في مرحلة التجارب.
وعلى الرغم من ذلك، فإن القهوة تحظى بشعبية كبيرة، مع استهلاك يتزايد عامًا بعد عام، وقد أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية عن توقعات بزيادة الإنتاج العالمي من البن في العام 2025، وهو ما يعكس التحديات والفرص التي يواجهها السوق العالمي.
ومن المتوقع أن تواصل مصر استيراد معظم احتياجاتها من البن في السنوات المقبلة، رغم المحاولات البحثية لزراعته محليًا.
القهوة وتوقعات بارتفاع الإنتاج العالمي
كشفت وزارة الزراعة الأمريكية اليوم الأربعاء عن توقعاتها بارتفاع الإنتاج العالمي من القهوة خلال العام الجديد 2025، حيث قالت إنه من المتوقع أن يصل ذلك الإنتاج إلى 174.9 مليون كيس بزيادة تصل إلى 6.9 مليون كيس مقارنة بالعام الحالي 2024.وأضافت أن السبب في ذلك هو ارتفاع معدلات الإنتاج في أهم الدول المنتجة ومن بينها البرازيل وفيتنام وإندونيسيا، حيث أشارت وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن الإنتاج في البرازيل، وهي أكبر منتج ومصدر للقهوة في العالم، سيصل إلى 66.4 مليون كيس، وسيصل في فيتنام إلى 30.1 مليون كيس.
حجم استهلاك البن في مصر
ومن جانبه أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن مصر من الدول المستهلكة للبن بكميات كبيرة كلها مستوردة، حيث وصل حجم الاستهلاك المحلي خلال العام الجاري 2024 إلى حوالي 80 ألف طن، مشيرا إلى أن سعر البن في مصر من بين الدول الأرخص في العالم.وأضاف أن مصر لا تزرع البن، حيث إن كل ما يحدث الآن مجرد تجارب بحثية يسعى من خلالها الباحثون إلى تطويع الظروف المناخية المصرية لزراعة البن، لكن الطريق لا يزال طويلاً ومن الصعب الحديث عن زراعته محليًا في القريب العاجل.
وقال إنه يتم استيراد البن الخام ثم يتم تحميصه وطحنه وتعبئته محليًا وهو ما يقلل من سعره مقارنة بالدول التي تقوم بشرائه في صورته النهائية بعد تعبئته وتغليفه في الدول التي تزرعه.
وأكد أنه من الصعب التكهن بتراجع أسعار البن خلال الفترة المقبلة، رغم التوقعات العالمية بعودة الإنتاج إلى معدلاته المرتفعة في الدول الكبيرة التي تزرع المحصول ومنها الهند وإندونيسيا.
وأكد استقرار الأسعار خلال الفترة الماضية حيث لم تشهد ارتفاعات كبيرة رغم التغير في سعر الدولار مؤخرًا.
الأهمية الاقتصادية للبن
وكان مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء قد توقع ارتفاع معدلات استهلاك المصريين للبن خلال العام الحالي 2024.وأضاف أن البن يعد من أكبر السلع تداولاً حول العالم، نظرًا لكونه ثاني أكثر المشروبات استخدامًا بعد المياه في معظم الدول.
وقال إن أهميته الاقتصادية تأتي من احتواء سلسلة التوريد الخاصة بإنتاجه على العديد من المراحل، بداية من مرحلة زراعته وحصاده، مرورًا بمراحل تصنيعه، حتى يتم وصوله للمستهلك النهائي، وأشار المركز إلى أن هناك ما يقرب من 25 مليون مزارع وعامل في أكثر من 50 دولة حول العالم في صناعة البن.
وتوقع التقرير أن يصل حجم استهلاك البن في مصر إلى 31.5 مليون كيلو جرام بنهاية العام مقابل 29.8 مليون كيلو جرام خلال العام الماضي 2023، بنسبة ارتفاع تبلغ 5.7%.
تابع موقع اجرى نيوز على صفحة "الفيس بوك " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق "جوجل نيوز" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " واتس اب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " X " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "إنستجرام" اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
