قال المهندس وليد إبراهيم المسئول عن حضانات البطاطس، بمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس التابع لوزارة الزراعة، يتم سحب عينات تقاوى البطاطس عمر 75 يوم واستلامها وتكويدها ودخولها الحضانات على درجة حرارة 28 .

لدينا 2 من الحضانات مساحة الواحدة منها 60 متر:

وأضاف وليد إبراهيم، في تصريحات لموقع " اجرى نيوز"  الإخباري أنه بعد مرور 10 أيام يتم إرسال العينات للمعمل حتى تفحص، لدينا 2 من الحضانات مساحة الواحدة منها 60 متر، نتحكم بدرجة الحرارة والرطوبة لتنشيط العفن بالبطاطس ليسهل فحصها. 

من جانبه قال الدكتور سعد الرفاعي مدير معمل الفحص الظاهري وتجهيز عينات البطاطس، بمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس التابع لوزارة الزراعة عدة مراحل بالمعامل لفحص تقاوى البطاطس لدينا لجنة تتسلم تقاوى  البطاطس وتقوم بنزع بطاقتها ووضع باركود ثم ترسلها للمعمل ليتم فحصها .

وأضاف مدير معمل الفحص الظاهري وتجهيز عينات البطاطس، في تصريحات لموقع "اجرى نيوز" الإخباري نعمل بمنتهى الدقة وبتقنيات عالية جداً و أجهزة حديثة، وحصلت معاملنا على شهادة الأيزو أكثر من مرة .

البطاطس لها شعبية كبيرة:

البطاطس" لها شعبية كبيرة وتستخدم كثيرا في إعداد الوجبات الغذائية اللذيذة، وتحتل المركز الرابع من ناحية الأهمية بعد الأرز والذرة والقمح والمركز الثاني في الصادرات الزراعية ،ولها  قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها  على العديد من العناصر والمعادن المغذية للجسم، محصول استهلاكي، ويعمل على دخول العملة الصعبة البلاد من خلال زيادة الصادرات وعلشان كدة فريق برنامج الثمرة كان له زيارة لمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس التابع لوزارة الزراعة  في الدقي محافظة الجيزة 

المشروع  كيان قائم منذ 1974 طبقا للقرار الوزاري رقم 4158، المشروع  بيقوم بدورا رئيسياً في العملية التصديرية لمحصول البطاطس وهو المحصول الثاني في التصدير بعد الموالح ومن خلال هذا الكيان استطاعت مصر  أن تجتاز الازمة التي حدثت في التسعينات و كنا مهددين بعدم التصدير إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد زيادة عدد الإصابات بالعفن البنى التي سجلت مع شحنات البطاطس، و زادت صادرات البطاطس خلال المواسم الخمس الماضية من (650-800 ألف طن )  الأرقام وإن كانت تدل على شيء فهي تدل على ان البطاطس المصرية استطاعت أن تغزو كل دول العالم لما تتمتع به من جودة عالمية وسمعة طيبة. 

وخلال زيارتنا لمشروع حصر ومكافحة العفن البنى البطاطس شوفنا قد أي المشروع مهم و الوحيد المتخصص في هذا المجال علي مستوي العالم العربي وهو مشروع خدمي بحثي يقوم  بتأسيس وصيانه المناطق الخالية من مرض العفن البني في البطاطس، كمان فحص جميع تقاوي البطاطس المستوردة للتأكد من خلوها من امراض  العفن البني – العفن الحلقي ، وكمان فحص التقاوي المخزنة بالثلاجات ( الكسر المحلى) المعدة للزراعة داخل المناطق الخالية، وفحص بطاطس المائدة المصدرة لمختلف دول العالم .




وكمان المشروع بيقوم بفحص بطاطس التصنيع المستوردة والتي سيتم زراعتها داخل المناطق الخالية، والاشراف الكامل علي مراحل انتاج البطاطس بالمناطق الخالية بداية من الزراعة حتي الحصاد، كمان بيقوم  بإعداد كتاب المناطق الخالية من العفن البني سنوياً متضماً أسم المزارع وخرائط وأكواد المناطق الخالية من العفن البنى في المحافظات المختلفة على مستوى الجمهوية ويتم إرسالة إلى ( مكتب التمثيل التجاري بالمفوضية الأوروبية ببروكسل – مسئول الملف المصري بالموضة الاوربية  - الحجر الزراعي ) وذلك قبل بداية الموسم التصديري .

المشروع بيقوم بالتعاون مع وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية، بعد موافقة وزارة الزراعة، واجتمعت اللجنة المشتركة لتنفيذ بروتوكول التعاون القائم بين وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بداية شهر يناير ٢٠٢٢ تنفيذاً لبروتوكول التعاون القائم لمتابعة الأعمال والعمل على إزاله كافه العقبات بما يضمن نجاح المشروعات القائمة والمستقبلية وخلال هذا الاجتماع تمت الموافقة على إدراج مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس ضمن أعمال بروتوكول التعاون الموقع بين وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية ووزارة الزراعة ومن خلال ذلك التعاون سيتم تجهيز "منصة استثمارية لمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس" وذلك لإعداد تقارير ومؤشرات أداء لبعض السادة المستثمرين وأصحاب الأعمال، بما يسهم في جذب مزيد من الاستثمارات وسيكون ذلك علي موقع " اجري مصر". 

محصول البطاطس يزرع في 3 عروات:

محصول البطاطس يزرع في 3 عروات هي العروة النيلية التي تزرع في أواخر أغسطس وسبتمبر ويليها العروة الشتوية (الأساسية) والتي تزرع في أكتوبر ونوفمبر وهما يزرعان بتقاوي كسر محلى ثم العروة الصيفية وتزرع في ديسمبر وحتى أواخر فبراير وتزرع بتقاوي مستوردة من الاتحاد الأوروبي.