أ
أ
قال الدكتور مجاهد عمار وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة، إن الدولة تهدف إلى زراعة مليون و74 ألف فدان بمحصول الأرز خلال الموسم الجديد، وهى الخطة التي تم اعتمادها من قبل وزارتي الزراعة والري في إطار التنسيق المشترك بينهما، بإنتاج يتراوح بين 4 و5 ملايين طن.
مصر يمكنها تحقيق الاكتفاء الذاتي في حال زراعة 1.3 مليون فدان أرز
وأضاف، وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية، أن مصر يمكنها تحقيق الاكتفاء الذاتي من المحصول حال زراعة 1.3 مليون فدان أرز، وللأسف هذه المساحة الإضافية تُزرع بالمخالفة كون الأرز من المحاصيل شديدة التنافسية في الموسم الصيفي، وأشار إلى أنه خلال العام الماضي تم زراعة 1.620 مليون فدان بإجمالي إنتاج يقارب 6 ملايين طن وهو أكثر من الاحتياجات الخاصة بالسوق المحلية، إذ يصل إجمالي ما نستهلكه سنويًا إلى ما يقرب من 5 ملايين طن من الأرز الشعير.وأوضح وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية، أن مشكلة الأرز ليست مشكلة إنتاج لكن تداول وتخزين وبعض الممارسات الاحتكارية من قبل بعض التجار وبعض المزارعين، ما يتسبب في حدوث أزمة دون أن يكون لها أسباب تتعلق بالزراعة والإنتاج، وأشار إلى نجاح الوزارة ممثلة في مركز البحوث الزراعية خلال العام الماضي 2023 فى تسجيل أربعة أصناف جديدة وجميعها تتحمل الإجهادات البيئية والحيوية وذات مرونة عالية في مواجهة الآثار السلبية للتغيرات المناخية، فضلاً عن إنتاجيتها العالية وجودة حبوبها، ومن بين هذه الأصناف جيزة 183 وسخا سوبر 301 و302 و303.
الأصناف ذات إنتاجية عالية
وأكد مجاهد عمار، أن هذه الأصناف ذات إنتاجية عالية، كما أنها تؤكد الجهود الكبيرة التي يقوم بها الباحثون بمركز البحوث الزراعية فى العمل على استنباط أصناف جديدة لزيادة الإنتاجية فى وحدة المساحة من الأرز تكون قليلة الاستهلاك للمياه وتزيد معدلات الإنتاج، وهنا أيضًا يجب الإشارة إلى الصنف سخا سوبر ٣٠٠ والذى حصل على جائزة جنيف الدولية للابتكار٢٠٢٢.وأضاف مجاهد عمار، أن الأرز مثله مثل كل المحاصيل يواجه تحديات مثل ندرة المياه والملوحة والتغيرات المناخية، وتعمل الوزارة على استنباط ونشر الأصناف قليلة الاستهلاك المائي والموفرة لمياه الري لإنتاج ما يكفى الاحتياجات المحلية بأقل كمية مياه ممكنة وتوفير أكبر قدر من المياه للاستفادة بها في مشروعات الدولة المصرية للتوسع الأفقي، فمصر تستهدف استصلاح 3.3 مليون فدان، وبالتالي فإن أي قطرة مياه إضافية يجب أن تكون لهذه المشروعات العملاقة، ومن بين التحديات أيضًا نسبة الملوحة لذلك يتم زراعة المحصول في الشريط الشمالي للدلتا وذلك لغسيل قطاع التربة ومنع التسرب الملحى من مياه البحر لأراضي الدلتا.
وأشار مجاهد عمار، إلى أن جهود الباحثين أثمرت عن نتائج مهمة، فعلى سبيل المثال بعد أن كان الفدان يستهلك ما يقارب 8 آلاف متر مكعب مياه، أصبح اليوم يستهلك 5 آلاف متر مكعب فقط كمتوسط عام لجميع الأصناف أو أقل من ذلك.
كما أن إنتاج الفدان فيما قبل كان لا يزيد على 2.4 طن، لكنه وصل اليوم إلى 4 أطنان، أي بزيادة تصل إلى 65 %، وأدت تلك الجهود إلى أن تكون مصر هي الدولة الأولى على مستوى العالم فى إنتاجية وحدة المساحة رغم التحديات، وقال: نسعى دائمًا لضبط المساحة المزروعة من المحصول بما يكفى لتحقيق الاكتفاء الذاتي من هذا المحصول الاستراتيجي، لكن الميزة التنافسية العالية لمحصول الأرز تدفع الفلاحين إلى زراعة مساحات إضافية. وأكد أن الوزارة لا تدخر جهدًا فى تطوير الأصناف والتكنولوجيات الموفرة للمياه لتحقيق الهدف المنشود لهذه السلعة الاستراتيجية ذات الارتباط الوثيق بالأمن الغذائي للدولة المصرية.
