يُعد الفلفل الحار والحلو من المحاصيل الشهيرة التي تُضفي نكهة مميزة على الأطباق، كما أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة. إذا كنت ترغب في زراعة الفلفل بنجاح، فإن اختيار التوقيت المناسب وتهيئة الظروف المثالية أمران ضروريان لضمان نمو صحي وإنتاج وفير.

تبدأ زراعة الفلفل الحار في أواخر الشتاء وحتى منتصف الربيع، حيث يمنحك البدء المبكر فرصة لحصد الثمار مبكرًا ولمدة أطول. أما الفلفل الحلو، فيُفضل زراعته بعد 2-3 أسابيع من انتهاء موجات الصقيع، لضمان حصوله على درجة الحرارة المناسبة للنمو.

في هذا الدليل، سنتعرف على أفضل وقت لزراعة الفلفل، ودرجة الحرارة المثالية، وأهم النصائح لضمان محصول ناجح.

متى يُزرع الفلفل الحار؟

يمكنك بدء زراعة بذور الفلفل الحار في الداخل بين أواخر الشتاء ومنتصف الربيع، مما يضمن لك حصادًا مبكرًا وفترة إنتاج أطول. وبحلول أواخر مايو، وبعد انقضاء خطر الصقيع، يمكنك نقل الشتلات إلى مكان مشمس ومحمي في حديقتك.

 درجة الحرارة المناسبة:

يتحمل الفلفل الحار ليالي بدرجات حرارة لا تقل عن 12°C.

يُفضل زراعته في تربة دافئة لضمان نمو صحي وإنتاج وفير.

متى يُزرع الفلفل الحلو أو الملون؟

لا يختلف كثيرًا عن الفلفل الحار، لكن يُفضل زراعته في الحديقة بعد 2-3 أسابيع من انتهاء آخر موجة صقيع، أي عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 18°C على الأقل.

 تأثير المناخ على الزراعة:

في المناطق الحارة: يُزرع خلال مارس وأبريل.

في المناطق الباردة: يُفضل الانتظار حتى اقتراب فصل الصيف لضمان نمو سليم.

 نصيحة ذهبية: احرص على توفير أشعة شمس كافية وتصريف جيد للتربة، لأن الفلفل يحب الدفء ويزدهر في بيئة مناسبة.