تعتبر زراعة البرسيم الحجازي أحد الأعمال الزراعية المهمة والمربحة. يعتبر البرسيم الحجازي محصولًا غنيًا بالفوائد الغذائية والعلفية، ويُزرع بشكل واسع للاستفادة منه في تغذية الماشية وتحسين إنتاج الحليب واللحم. ، سنلقي نظرة عامة على زراعة البرسيم الحجازي  ونستكشف المميزات والفوائد التي يقدمها هذا المحصول.

يُعتبر البرسيم الحجازي (Trifolium alexandrinum) نوعًا من النباتات العشبية الدائمة الخضرة يتم زراعته بشكل رئيسي لأغراض الأعلاف. وهو ينتمي إلى عائلة البقوليات ويتميز بقدرته على تحمل الظروف المناخية القاسية والتربة القلوية.

المميزات والفوائد:

1. إنتاجية عالية: يتميز البرسيم الحجازي بقدرته على إنتاج كميات كبيرة من العلف بنسبة إنتاجية عالية. هذا يعني أن المزارعين يمكنهم الحصول على محاصيل غنية بالعناصر الغذائية والبروتينات اللازمة لتغذية الماشية.

2. قيمة غذائية عالية: يحتوي البرسيم الحجازي على نسبة عالية من البروتينات، والتي تعتبر أمرًا أساسيًا في تغذية الماشية. يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يساهم في تعزيز صحة ونمو الماشية.

3. تحسين جودة الحليب واللحم: باحتوائه على مستويات عالية من البروتينات والعناصر الغذائية الأخرى، يساهم البرسيم الحجازي في تحسين جودة الحليب واللحم المنتج من الماشية المغذاة به. وبالتالي، يمكن للمزارعين زيادة قيمة وجودة المنتجات التي يقدمونها للسوق.

4. انخفاض التكاليف والاستدامة: يعتبر البرسيم الحجازي نباتًا ثابت النمو ويمتاز بقدرته على الاستفادة من النيتروجين الموجود في التربة بفضل تكوينه لتجمعات جذرية خاصة تساعده على التثبيت البكتيري للنيتروجين. وهذا يعني أنه يمكن تقليل الحاجة إلى الأسمدة النيتروجينية الاصطناعية، مما يقلل من التكاليف ويجعل العملية أكثر استدامة بيئيًا.

5. مناخ ملائم: يزرع البرسيم الحجازي بشكل رئيسي في المناطق ذات المناخ الصحراوي، حيث يتحمل درجات الحرارة العالية والجفاف بشكل جيد وبالتالي، يعتبر اختيارًا مناسبًا للمزارعين في تلك المناطق التي تعاني من ظروف مناخية قاسية.

6. دور في تحسين الأراضي الزراعية: يعمل البرسيم الحجازي على تحسين جودة التربة وهيكليتها من خلال تحسين التهوية والتصرف في الماء وتثبيت النيتروجين، مما يؤدي إلى تحسين صفات التربة واحتفاظها بالمواد العضوية.

الزراعة والعناية:

تتطلب زراعة البرسيم الحجازي اهتمامًا بالتربة والري الجيد. يفضل زراعته في الفصل البارد أو في أوائل الفصل الدافئ يتم زراعته بالبذور أو من خلال القصاصات، ويجب توفير تربة غنية بالمواد العضوية وتوفير التهوية الجيدة للجذور.

تعد زراعة البرسيم الحجازي استثمارًا مجديًا ومربحًا في المناطق ذات الطابع الصحراوي الأخرى. يتميز بقيمة غذائية عالية وإنتاجية كبيرة، ويساهم في تحسين جودة الحليب واللحم وتحسين الأراضي الزراعية. من خلال العناية المناسبة والإدارة الجيدة، يمكن للمزارعين تحقيق نجاح مستدام وربحية من زراعة البرسيم الحجازي