زراعة الزعتر في حديقتك هي طريقة رائعة للحصول على هذا العشب الطازج طوال العام، كما أن زراعته من البذور أمر سهل للغاية, يمكنك زراعة الزعتر إذا كان لديك نافذة مشمسة أو حديقة صغيرة في الهواء الطلق, يمكن زراعة الزعتر من البذور أو شراء النباتات من المشاتل, يتميز الزعتر بكونه عشبًا معمرًا ومنخفض الصيانة، مما يعني أنك يمكن أن تزرعه مرة واحدة وتستمتع بمحصوله لسنوات.

كيفية زراعة الزعتر من البذور حتى الحصاد:

لزراعة الزعتر من البذور، يفضل أن تبدأ في الداخل قبل آخر صقيع متوقع في منطقتك, لا حاجة لتغطية بذور الزعتر بالتربة, يستغرق إنبات البذور حوالي 1 إلى 2 أسبوعًا، ويحتاج النبات إلى نحو 4 أشهر ليصل إلى مرحلة النمو الكامل.

يمكن أن يبدأ حصاد الزعتر بعد 6 إلى 8 أسابيع من الزراعة، ويمكنك حصاد الأوراق عن طريق قرص أو قص الفروع فوق العقدة الورقية مباشرة.

إنبات بذور الزعتر:

لزيادة فرصة إنبات بذور الزعتر، يجب تبريد البذور في كيس بلاستيكي في درجات حرارة تتراوح بين 2 إلى 8 درجات مئوية لمدة أسبوع.

بعد ذلك، قم بزراعة البذور في صينية تحتوي على مزيج تأصيص مع مرش على السطح, ينبغي أن تبقى الحاويات في مكان مشمس.

تستغرق بذور الزعتر من 10 إلى 15 يومًا حتى تنبت.

متى يجب حصاد الزعتر؟

يمكن حصاد الزعتر عندما يبلغ طول السيقان 4 بوصات على الأقل, من الأفضل حصاده قبل الإزهار في الربيع أو بداية الصيف لتجنب تغير الطعم بعد الإزهار.

زراعة الزعتر من العقل:

يمكن أيضًا زراعة الزعتر باستخدام العقل، حيث يتم أخذ قطعة ساق بطول 7 إلى 12 سم من النبات، ووضعها في الماء أو خليط من طحالب الخث والفيرميكوليت حتى تنمو الجذور.

هل يجب ترك الزعتر يزهر؟

الزعتر يزهر عندما يصل إلى مرحلة النضج، مما يعني أنه جاهز لإنتاج البذور, يمكنك إزالة الزهور أو تركها حسب رغبتك في منعها من إنتاج البذور بسرعة.

أفضل شهر لزراعة بذور الزعتر:

يمكن زراعة بذور الزعتر في الداخل في مارس وأبريل قبل آخر صقيع متوقع.

متطلبات المياه:

الزعتر لا يحتاج إلى الكثير من الماء, يكفي ري النبات كل بضعة أيام أو عندما تجف التربة، ويجب تجنب الإفراط في الري لأنه قد يؤدي إلى تعفن الجذور.

ما الذي لا يمكنك زراعته مع الزعتر؟

يجب تجنب زراعة الزعتر بجانب النباتات التي تحتاج إلى مستويات رطوبة مرتفعة مثل الريحان أو الكزبرة أو النعناع.

متى يزدهر الزعتر؟

الزعتر يزدهر في الظروف المشمسة الجافة ويفضل التربة جيدة التصريف, إذا كان المناخ باردًا، فإن الزعتر يتحمل الصقيع ويمكن أن يعود للزراعة في الربيع.

الخلاصة: الزعتر هو عشب سهل النمو ويحتاج إلى عناية قليلة, يمكن زراعته بنجاح في الحديقة أو في الأواني في الداخل، مما يوفر لك إمدادات من الأعشاب الطازجة طوال العام.