أ
أ
ينشر موقع "اجري نيوز" الإخباري أهم المعلومات للمهتمين بالقطاع الزراعي عن أفضل أنواع الزيتون لإنتاج الزيت .
تختلف أنواع الزيتون المستخدمة في إنتاج زيت الزيتون بين المناطق والبلدان المختلفة، ولكن بشكل عام، هناك بعض الأنواع التي تعتبر مثالية لإنتاج زيت الزيتون. وهي التي عادة ما تتراوح نسبة الكثافة الزيتية بها بين 28%، وحتى 22%.
أفضل أنواع الزيتون لإنتاج الزيت
- زيتون شملالي: وهو من أنواع الزيتون التونسية الشهيرة، والتي تحتوي على نسبة زيت 28، 26%.
- كورونيكي: وهو زيتون يوناني مرتفع الكثافة الزيتية، والتي قد تصل إلى 28%.
- كوارتينا: زيتون إيطالي عالي الجودة، ذو كثافة زيتية مرتفعة، تصل إلى 27%.
- أسكولانو: زيتون أمريكي يحتوي على نسبة زيت كثيفة تتراوح بين 15، 22%.
- أربيكوينا: وهو من أنواع الزيتون الاسباني، والذي يتميز بكثافته الزيتية التي تصل إلى 25%.
