من جانبه  قال  المهندس محمد عبد الله ، مدير المعامل والجودة بمصنع بريجو للصناعات الغذائية ،الجودة هي أساس المنتج لذا نهتم بإتباع وتطبيق جميع المواصفات القياسية ، نقوم بإجراء التحاليل على المنتج النهائي قبل التوزيع والتداول ، نفحص اللبن بعد إستلامه ونقيس النسب به للتأكد من سلامته للتصنيع ، مضيفا  فى تصريحات  لموقع "اجرى نيوز"  الاخبارى نعمل بأحدث الأجهزة لتحقيق إنتاج عالي الجودة ، المصنع حاصل على شهادات الجودة ونصدر المنتجات للخارج   ، جميع تحاليل الخامات واحدة سواء للمستورد أو للمحلي، نضع مواصفات للجودة داخلياً بالإضاقة للمواصفات القياسية لنصبح في مقدمة الشركات العاملة بهذا المجال .

مصنع بريجو لصناعة اللبن والجبن الطبيعي والمطبوخ 

من جانبه قال المهندس سامي جبر  مدير قسم الجبن المطبوخ بمصنع بريجو للصناعات الغذائية، فى تصريحات  لموقع "اجرى نيوز"  الاخبارى  لدينا خط إيطالي حديث ينتج من 2000 لـــ 2500 كرتونة يومياً  ، وجميع الخامات تخضع للتحاليل المطلوبة ، منتج ديليس طبيعي 100% وبريجو منتج نباتي  ، مضيفا   فى تصريحات  لموقع "اجرى نيوز"  الاخبارى نضيف الخلطات ويتم طبخها على درجة حرارة 95 مئوية لمدة 8 دقائق ثم تحلل عينة منها ثم تتم التعبئة على درجة حرارة 75 مئوية   يتم طبع البيانات على العبوة وتغلق بشريط اللف   ، في حالة تصنيع الجبن النباتي يتم إضافة الزيوت النباتية كبديل للزبد  ، ننتج عبوات بأوزان 100 و 120 و 140 جرام .