يعد إنتاج شتلات الخضروات أمرًا بالغ الأهمية في ضمان تحقيق أعلى إمكانات الإنتاج, إذا لم يستخدم المزارعون شتلات صحية وقوية وعالية الجودة، فسيكون من المستحيل تحقيق الغلات المطلوبة, وعلى الرغم من أن العديد من المزارعين ما زالوا يقومون بإنتاج الشتلات بأنفسهم، إلا أن الاتجاه العالمي يشير إلى تزايد استخدام المشاتل التجارية المتخصصة, وقد تطورت تقنيات الإنتاج على مر الزمن لتصل إلى المرحلة الحالية التي تعتمد على التكاثر النمطي.
في هذا النظام المتطور، يتم زراعة كل شتلة في خلية فردية، مما يقلل من التنافس بين النباتات ويزيد من التوحيد في النمو, كما أن هذا النظام يتطلب عمالة أقل فيما يتعلق بخلط وتعقيم التربة وملء الصواني وزراعة الشتلات, ويُعتبر إنتاج شتلات عالية الجودة أمرًا حيويًا، خاصة عند زراعة المحاصيل في البيوت المحمية, وعلى الرغم من عدم وجود معايير دقيقة، تُعرَف الشتلات عالية الجودة عادةً عندما تتمتع بالخصائص التالية:
خالية من الأمراض والإصابات بالآفات.
القدرة على التكيف مع بيئات غير مواتية بعد الزرع.
نظام جذر متطور بشكل جيد.
أوراق صحية وناضجة، خالية من العيوب مثل الاصفرار أو النخر.
الفروق في إنتاج الشتلات عبر البلدان تختلف طرق إنتاج المشاتل بشكل كبير بين دول جنوب شرق أوروبا, في بعض البلدان مثل ألبانيا واليونان وتركيا وكرواتيا، يتجاوز الإنتاج 100%، بينما في دول أخرى مثل مولدوفا وجمهورية مقدونيا وصربيا، لا يتجاوز الإنتاج 0%.
المرافق الضرورية لإنتاج الشتلات تعد الشتلات في مراحلها الأولى شديدة الحساسية لضغوط البيئات الحيوية وغير الحيوية لذا، يجب تجهيز مشاتل الشتلات في دفيئات توفر الظروف المثالية للنمو, من الضروري اختيار الموقع بعناية والتأكد من أن الدفيئة تتلقى أكبر قدر ممكن من الضوء الطبيعي طوال اليوم, كما يجب أن تكون بعيدة عن الأشجار أو المباني التي قد تسبب الظل.
غرفة الإنبات: غرف الإنبات عادة ما تكون غرفًا معزولة بدرجة حرارة ورطوبة متحكم فيها، تهدف إلى تسهيل الإنبات دون الحاجة إلى تدفئة دفيئة كبيرة, تجهيز هذه الغرف بنظام تدفئة/تبريد ونظام ترطيب ضروري للحفاظ على درجة حرارة ورطوبة ثابتة، مما يساعد على تجنب الإنبات غير المتساوي, كما أن دوران الهواء الجيد أمر مهم لضمان توزيع الحرارة والرطوبة بشكل متساوٍ في الغرفة.
أنظمة دعم الصواني تستخدم الصواني في مشاتل الشتلات لدعم النباتات على ارتفاع مناسب، مما يساهم في تقليم الجذور الهوائية, وعندما تلامس الجذور الهواء أسفل الصواني، تنمو الجذور بشكل أفضل وتشكّل كرة من الجذور داخل الوحدة, قد تتطلب الصواني الملامسة للصخور الري اليدوي أكثر من تلك الموجودة في الأماكن المظللة.
نظام التدفئة يجب أن توفر أنظمة التدفئة في الدفيئة درجة حرارة ثابتة دون إطلاق أبخرة ضارة للنباتات, تشمل مصادر الطاقة المناسبة الغاز الطبيعي، وقود الزيت، والخشب، والكهرباء, من الضروري ضمان التهوية الجيدة لمنع تأثيرات غاز الإيثيلين الضار الذي قد يتسبب في تلف النباتات.
نظام التبريد لتقليل درجات الحرارة المرتفعة في الدفيئة، يمكن استخدام أنظمة تهوية جانبية وسقفية، مع إمكانية فتح الفتحات لتوفير التبريد الطبيعي, إذا فشلت هذه الطرق في تقليل الحرارة بشكل كافٍ، يمكن استخدام التبريد التبخيري باستخدام المراوح والوسائد للتخلص من الحرارة الزائدة, يساعد ذلك في تقليل فقدان الرطوبة في النبات، مما يقلل من الحاجة إلى الري, وفي الحالات الحارة، يمكن استخدام التظليل كإجراء إضافي لتقليل درجات الحرارة.
الخلاصة إنتاج شتلات الخضروات يتطلب اهتمامًا دقيقًا بالظروف البيئية والممارسات الزراعية الجيدة, يجب على المزارعين تجهيز المشاتل بشكل مثالي، باستخدام أنظمة تدفئة وتبريد حديثة، مع ضمان مراقبة الرطوبة ودرجة الحرارة بشكل مستمر, إن تبني هذه الممارسات يساعد في إنتاج شتلات عالية الجودة، مما يساهم في تحقيق أعلى مستويات الغلة والإنتاج الزراعي المستدام.
