قال الدكتور إسماعيل إمام، الباحث بقسم تداول الفاكهة في معهد بحوث البساتين، على أهمية اتباع إرشادات محددة عند جمع الموالح لضمان جودتها وتهيئتها للتصدير.
وأوضح إمام أن الموالح تتنوع بين الليمون، البرتقال بأنواعه والجريب فروت، وأن جمع هذه الثمار يتم عادة في فصل الشتاء, وأشار إلى أنه يجب تجنب تكثيف المياه على الثمار أثناء الجمع، مع ضرورة حفظها بعيدًا عن الرمال والأتربة.
كما لفت الدكتور إسماعيل, في تصريحات خاصة لموقع" اجري نيوز" الاخباري, إلى أن هناك بعض الممارسات مثل "الإنضاج المبكر" التي يعتمدها بعض الناس لتسابق السوق، ولكن ذلك يتطلب دقة في التنفيذ.
وأضاف إمام أنه بعد جمع الثمار، يجب وزنها بدقة ثم فرزها لفحص العيوب والتأكد من جودتها وفقًا للمعايير التصديرية. كما يجب تطهير الثمار ووضعها في فترة انتظار لمدة 24 ساعة لاكتشاف أي عيوب محتملة. وأكد ضرورة تطهير الثمار وتغطيتها بالشمع استعدادًا لتعبئتها قبل التصدير.
وشدد الدكتور إسماعيل إمام، الباحث بقسم تداول الفاكهة في معهد بحوث البساتين، على أن الاهتمام بهذه الإجراءات يساهم في الحفاظ على جودة الثمار وضمان منافستها في الأسواق الدولية.
