قال الدكتور أحمد عبد النبي، الباحث المساعد بقسم تداول الفاكهة بمعهد بحوث البساتين، أن العنب يُعد من المحاصيل الاستراتيجية الهامة في مصر، ويتميز بكونه محصولًا تصديريًا واعدًا في العديد من الأسواق العربية والأوروبية, وأوضح أن جمع العنب يجب أن يتم في الوقت المناسب، تحديدًا عند بلوغ الثمار مرحلة النضج المثالية.
وفي تصريحات خاصة بموقع "اجري نيوز" الاخباري, أشار الدكتور أحمد إلى ضرورة جمع العنب في الساعات المبكرة من الصباح، قبل ارتفاع درجات الحرارة، وذلك للحفاظ على جودته وضمان نقله بأمان, كما شدد على أهمية استخدام الأدوات المناسبة في جمع الثمار، بالإضافة إلى العبوات المخصصة للحفظ التي تساعد في الحفاظ على الثمار من التلف.
وأكد الباحث المساعد أن عملية النقل يجب أن تتم باستخدام وسائل مبردة للحفاظ على الطراوة والجودة، خاصةً في فترات النقل الطويلة. ولفت إلى أن كل دولة لديها اشتراطات محددة عند استيراد العنب، ومن أبرز هذه الاشتراطات قائمة المبيدات المسموح بها، وهي نقطة أساسية يجب مراعاتها لضمان قبول الشحنات في الأسواق المستهدفة.
وفي ختام حديثه، أضاف الدكتور أحمد عبد النبي أن مصر تصدر العديد من أصناف العنب إلى مختلف الدول العربية والأوروبية، مما يساهم في تعزيز مكانة العنب المصري في الأسواق العالمية.
