ينشر موقع "اجري نيوز" ، الإخباري معلومات هامة ومفيدة لمساعدة ست البيت في المنزل والتخفيف عليها ويقدم طريقة عمل عمل عصير الكركدية وفوائده العظيمة للجسم .
يشتهر الكركديه بزهوره الكبيرة والملونة التي توجد باللون الأحمر، والأصفر، والأبيض، والخوخي، ويعتبر الكركديه الأحمر النوع الأكثر شيوعاً واستخداماً، ويمكن استخدام زهور الكركديه كزينة للحديقة، كما أنَّه يمتلك مجموعة من الاستخدامات العلاجية، وغالباً ما يتم استخدامه على شكل مكملات غذائية أو على شكل شاي وهو مشروب يُصنع من أوراق وزهور الكركديه المجففة، ويتميز مشروب الكركديه بطعمه اللاذع، وقد استخدم من قبل الحضارات القديمة كالحضارة المصرية، والإفريقية، والإيرانية لعلاج مجموعة من الحالات الصحية
فوائد مشروب الكركديه يتم تحضير مشروب الكركديه عن طريق نقع زهور الكركديه في الماء المغلي مدة خمس دقائق، ويمكن الاستمتاع بشربه ساخناً أو بارداً، ويتميز الكركديه باحتوائه على مجموعة من المركبات الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ومن فوائد مشروب الكركديه نذكر ما يأتي:
مصدر غني بمضادات الأكسدة: وهي جزيئات تساعد على محاربة أضرار الجذور الحرة التي تسبب تلف خلايا الجسم، وبالتالي يمكن أن يساعد الكركديه على الوقاية من الأضرار والأمراض الناجمة عن تراكم الجذور الحرة داخل الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
خفض ضغط الدم:
حيث يعتبر ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، فقد وجدت عدة دراسات أنّ مشروب الكركديه يمكن أنّ يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع؛ حيث يساعد استهلاكه بشكل منتظم على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. خفض مستويات الدهون: فقد أشارت الدراسات إلى أنّ مشروب الكركديه قد يساعد على خفض مستويات الدهون في الدم والتي تعتبر عامل خطر لأمراض القلب، وقد بينت إحدى الدراسات أنَّه يخفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية عند مرضى السكري ومتلازمة الأيض
تعزيز صحة الكبد:
فقد بينت الدراسات أنّ مستخلص الكركديه قد يساعد على أداء الكبد لوظائفه بكفاءة عالية؛ حيث إنَّه يمكن أن يساعد على زيادة مستوى الإنزيمات المسؤولة عن إزالة السموم الناتجة عن الأدوية، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد، والكبد الدهني
فقدان الوزن:
فقد أشارت عدة دراسات إلى أنّ مشروب الكركديه يمكن أن يساعد على فقدان الوزن، والتخلص من الدهون الزائدة، والوقاية من السمنة. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان: حيث يحتوي مشروب الكركديه على مركبات البوليفينول التي تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان، وقد أثبتت العديد من الدراسات المخبرية أنَّ مستخلص الكركديه يساعد على تقليل نمو وانتشار الخلايا السرطانية في البلازما، والفم، والبروستات، والمعدة، ولكنَّ هذه الدراسات غير كافية لإثبات هذه الفائدة على الجسم البشري. مكافحة البكتيريا والعدوى البكتيرية: إذ يمكن أن يساعد الكركديه على مكافحة بعض أنواع الالتهابات البكتيرية.
