تسعى ربات البيوت دائمًا إلى التجديد والابتكار في تقديم الأطباق، حيث يفضل عشاق الطهي دائمًا إعداد وصفات جديدة ومميزة تضفي لمسة من التغيير على المائدة.

وتُعتبر كفتة داود باشا من الأطباق غير التقليدية في المطبخ المصري، إذ تتصدر كفتة الأرز القائمة في معظم المنازل.


ومع ذلك، فإن الكثير من السيدات قد لا يعرفن طريقة تحضير كفتة داود باشا بالشكل المثالي.

لذلك، يقدم موقع "اجري نيوز " الإخباري ، وصفة سهلة ومبسطة لتحضير كفتة داود باشا في المنزل بخطوات اقتصادية وبسيطة، والنتيجة ستكون رائعة تضمن لكِ إبهار عائلتك وضيوفك.

بعد تجربة هذه الوصفة الناجحة، قد تصبح كفتة داود باشا من أطباقكِ المفضلة التي تعتمدينها بانتظام.

وما يميز هذه الوصفة أنها تجمع بين الطعم الشهي والمظهر الجذاب الذي ينافس المطاعم.

أولاً: مكونات الصلصة الحمراء

- 2 حبة بصل مفروم ناعم.

- 2 فص ثوم مهروس.

- 2 كوب عصير طماطم.

- 3 ملاعق صلصة.

- كوب ماء.

- ملعقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة كبيرة نعناع جاف مطحون.

مكونات الكفتة

- نصف كيلو لحم مفروم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

- 2 ملعقة كبيرة بقسماط.

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة عمل الكفتة 

1- قومي بخلط مكونات الكفتة سوياً.

2- امزجي جيداً اللحم مع البقسماط والتوابل.

3- ثم قومي بتشكيلها لكرات متوسطة الحجم.

4- اتركيها في الثلاجة جنباً حتي تتماسك لمدة نصف ساعة .

5- احضري مقلاه كبيرة وضعي فيها زيت مع مكعب زبدة.

6- ثم قومي بتشويح كرات الكفتة، لمدة 10 دقائق أو حتي يتحمر لونها.

7- ثم قومي بوضعها في طبق جنباً .

8- ضعي البصل المفروم في نفس المقلاه وقومي بتشويحه جيداً، حتي يزبل ويصفر لونه.

9- ثم ضيفي الثوم، وعصير الطماطم، والصلصة، وضيفي الماء واتركيها لمدة 10 دقائق.

10- ثم ضيفي البهارات والنعناع، وضيفي كرات الكفته واتركيها لمده 10 دقائق إضافية حتي تنضج، وقدميها ساخنة مع الأرز الأبيض .



تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.