تعد البطاطس من أكثر الأطعمة شيوعًا في معظم الوجبات حول العالم، وتتميز بفوائد غذائية كبيرة، ولكن هل يمكن أن تكون سببًا في زيادة الوزن؟ في هذا المقال، نلقي نظرة على تأثير البطاطس المسلوقة على الوزن ونقدم نصائح لتناولها بشكل صحي.

هل البطاطس تسبب زيادة الوزن؟

تشير الدراسات إلى أن البطاطس قد تساهم في زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو بشكل غير صحي دراسة شملت 120,000 شخص من مختلف الأعمار أظهرت أن تناول البطاطس بشكل متكرر قد يؤدي إلى زيادة الوزن بمعدل 1.5 كيلوجرام كل أربع سنوات، خاصة إذا كانت البطاطس تُستهلك على شكل رقائق مقلية أو مع إضافات دهنية.

تأثير البطاطس على الوزن

السبب في تأثير البطاطس على الوزن يعود إلى محتواها العالي من النشويات. هذه النشويات تتحول إلى سكر سريعًا في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الأنسولين وتخزين الدهون إذا لم يتم حرق هذه السعرات الحرارية من خلال النشاط البدني ومع ذلك، تختلف التأثيرات حسب طريقة التحضير البطاطس المقلية، على سبيل المثال، تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية، مما يزيد من احتمالية زيادة الوزن.

الأخطاء الشائعة عند تناول البطاطس

طهي البطاطس بطرق غير صحية: مثل القلي بالزيت، حيث يمكن لحصة متوسطة من البطاطس المقلية أن تحتوي على 380 سعرة حرارية، 18 جرامًا من الدهون، و50 جرامًا من الكربوهيدرات.
إضافة مكونات دهنية: مثل الجبن، الكريمة، أو الزبدة التي تزيد بشكل كبير من السعرات الحرارية.
الإفراط في تناولها: البطاطس هي مصدر غني بالنشويات، وبالتالي يجب حسابها ضمن حصة الكربوهيدرات اليومية لتجنب الإفراط في استهلاكها.

نصائح لتناول البطاطس بشكل صحي

تناولها باعتدال :

يُفضل تناول من 4 إلى 8 حصص من البطاطس أسبوعيًا كجزء من نظام غذائي متوازن.

تجنب الإضافات الدسمة :

مثل الكاتشب، الزبدة، أو الأجبان، التي تضيف سعرات حرارية إضافية. 

تحضيرها بطرق صحية :

مثل السلق أو الشوي دون إضافة دهون أو زيوت.

احتسابها ضمن حصة النشويات :

لتجنب تناولها مع أطعمة أخرى تحتوي على نشويات مثل الأرز أو المعكرونة.


البطاطس ليست العدو الأول للوزن، لكن طريقة تحضيرها وكميتها هي التي تحدد تأثيرها على صحتك. يمكن تناولها بشكل صحي كجزء من وجبة متوازنة، مع الاعتدال في الكميات وتجنب الطرق غير الصحية في طهيها. إذا كنت تهدف إلى فقدان الوزن أو الحفاظ عليه، تذكر أن الاعتدال في تناول البطاطس مع اتباع نمط حياة نشط وأسلوب غذائي متوازن هو المفتاح للحفاظ على وزنك المثالي.


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.