ينشر موقع "اجري نيوز" الإخباري عدة معلومات عن طريقة عمل الريش المشوية، الريش من قطع اللحوم اللذيذة التي تقدم عادة مشوية، وفى عيد الأضحى المبارك يجتمع الأهل والأصدقاء لإقامة حفلات الشوي.

وطريقة عمل الريش المشوية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة في العيد.

مكونات عمل الريش المشوية:

ريش لحم

ملح بحسب الرغبة

فلفل اسود بحسب الرغبة

نصف كوب من زيت الزيتون

2 حبة بصل مفروم ناعم

ملعقة صغيرة من الروزمارى الطازج المفروم أو المجفف

ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم أو المجفف

طريقة عمل الريش المشوية:-

نحضر وعاء، ونضع به البصل والملح والفلفل الإسود والزعتر والروزمارى المفرومين.
تقلب جميع المقادير جيدًا حتى تتجانس
ويضاف لها الزيت وتقلب.
ثم تنقع قطع ريش اللحم داخل الخلطة
تترك على الأقل ساعتين.
ثم تشوى على الجريل أو الفحم أو الفرن.
تقدم ساخنة مع الإضافات المفضلة حسب الرغبة سواء فتة أو أرز بسمتي أو أرز بالخلطة.
الريش المشوية 
وتناول اللحوم فى عيد الأضحى المبارك يحب أن يكون بحدود وبدون إفراط حفاظا على الصحة لأن اللحوم تحتوى على نسبة عالية من الدهون التى تهدد صحة القلب والشرايين.

فوائد اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء من الأكلات المهمة التى يجب أن تقدم مرتان اسبوعيا للصغار لاحتوائها على العناصر المهمة التى تساعد فى تقوية المناعة ونمو الصغار بشكل طبيعى، ونظرا لعدم اقبال الصغار على اللحوم الحمراء بشكلها الطبيعى لصعوبة مضغها وبلعها لدى البعض، تلجأ الأمهات إلى الكفتة، التى تعد بديل طبيعى وصحى للحوم الحمراء ومذاقها لذيذ يعشقه الكبار والصغار، كما يسهل تحضيرها بالطرق والأشكال المختلفة.

تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا


اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.