أ
أ
طريقة تحضير دقيق الاسبونج الجاهز للكيك بشكل سهل وبمكونات متوفرة في كل بيت، مع نكهتين مختلفتين: الفانيليا والشوكولاتة.
خلطة دقيق اسبونج الفانيليا:
المكونات:
4 أكواب دقيق2 كوب سكر بودرة
1 كوب نشا
1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فانيليا
الطريقة:
في وعاء كبير، ننخل الدقيق، النشا، البيكنج صودا، البيكنج باودر، السكر، والفانيليا.نخلط كل المكونات مع بعض كويس، وبعدها نحطها في وعاء نظيف وجاف، ونقفل عليه كويس ونحطه في الثلاجة لو مش هنستعمله على طول. وبكده يبقى عندك دقيق اسبونج الفانيليا جاهز.
خلطة دقيق اسبونج الشوكولاتة:
المكونات:
3 أكواب دقيق1 كوب كاكاو خام
2 كوب سكر بودرة
1 كوب نشا
1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فانيليا
رشة ملح
الطريقة:
في وعاء كبير، ننخل الدقيق، الكاكاو، السكر، النشا، البيكنج صودا، البيكنج باودر، الفانيليا، ورشة الملح.نخلط المكونات كويس جداً، وبعدين نحطها في وعاء نظيف وجاف، ونقفل عليه كويس ونحطه في الثلاجة لو مش هنستعمله على طول. وبهذا يبقى عندك دقيق اسبونج الشوكولاتة جاهز، وللتزين شكولاتة سايحه.
طريقة تصنيع الكيك:
المكونات:
3 أكواب من دقيق الاسبونج (اللي حضرناه سواء بالفانيليا أو الشوكولاتة)5 بيضات
نصف كوب زيت
كوب ماء دافئ أو حليب
الطريقة:
في وعاء كبير، نضيف البيض مع الماء الدافئ أو الحليب والزيت، ونخفق كويس لحد ما الخليط يتجانس.نبدأ نضيف دقيق الاسبونج بالتدريج مع الاستمرار في الخفق لحد ما الخليط يبقى ناعم ومتجانس.
ندهن قالب الكيك بشوية زيت أو زبدة، ونصب فيه الخليط. بعد كده نضرب القالب على الطاولة مرتين أو ثلاثة لإخراج فقاعات الهواء.
نحط القالب في الفرن على درجة حرارة بين 160-180 درجة مئوية، ومنفتحش الفرن قبل مرور 30 إلى 35 دقيقة عشان الكيك ما يهبطش ويفقد ارتفاعه.
وبكده يكون الكيك الاسفنجي جاهز بألذ طعم وأسهل طريقة.
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
