ينشر موقع "اجري نيوز", الإخباري معلومات هامة ومفيدة للمهتمين بالقطاع الزراعي والمزارعين ويقدم دراسة جدوى حديثة مفصلة لمشروع بستان متكامل لزراعة و إنتاج الجوز مع جميع تكاليفه و أرباحه 


من الممكن أن تحقق زراعة الجوز أرباحًا بهامش 20% يمكنك بيع المكسرات بالجملة مقابل 1.59 دولارًا إلى 2.86 دولارًا للرطل الواحد، وبيع شتلات الجوز  مقابل 5.95 دولارًا إلى 49.95 دولارًا لكل شجرة، وتقديم تجارب من المزرعة إلى المائدة، وإجراء ورش عمل لزيادة إيراداتك، ركز على إنتاج جوز عالي الجودة يمكن بيعه بسعر ممتاز تأكد من أنك تخطط وفقًا لذلك، نظرًا لأن السنوات الأولى قد تحقق عوائد أقل لأن أشجار الجوز تستغرق من 4 إلى 5 سنوات لبدء إنتاج الجوز، وعادة ما يتم تحقيق ذروة الإنتاج بعد 10 إلى 12 عامًا.

تعتمد ربحية زراعة الجوز على عوامل مختلفة مثل الموقع والإنتاج وظروف السوق

تعد عث الترميز وذباب قشر الجوز وسوس العنكبوت من الآفات الشائعة التي تهاجم الجوز. قد تعاني مزرعة الجوز الخاصة بك أيضًا من أمراض بما في ذلك المرارة التاجية ولفحة الجوز والقرحة البكتيرية.




لتحقيق النمو الأمثل، يتطلب الجوز نطاقًا محددًا من درجات الحرارة، مع متطلبات تبريد تتراوح بين 0 درجة مئوية و10 درجات مئوية في الشتاء وحرارة كافية مع درجات حرارة أقل من 38 درجة مئوية في الصيف.



لتوقع إيرادات مزرعة الجوز الخاصة بك في عام 2023، ضع في اعتبارك عوامل مثل سعر السوق الحالي للجوز، والزيادات المحتملة في العائد بسبب تحسين الممارسات الزراعية أو التقدم التكنولوجي، وأي تغييرات في الطلب على الجوز.

الأرض والبنية التحتية لمزرعة الجوز الخاصة بك

يعد الحصول على أرض لمزرعة الجوز الخاصة بك أول تكلفة كبيرة ستواجهها. تختلف تكلفة الأرض بشكل كبير حسب المنطقة ومدى ملاءمتها لزراعة الجوز. ضع في اعتبارك أن التربة الخصبة جيدة التصريف والمناخ ذو الشتاء البارد تعتبر مثالية لزراعة الجوز. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى الاستثمار في البنية التحتية مثل مرافق التخزين، والسياج، والطرق لنقل محصولك.

الأشجار وتكاليف زراعة الجوز

لإنشاء مزرعة الجوز الخاصة بك، ستحتاج إلى شراء شتلات شجرة الجوز أو الأشجار المطعمة، والتي ستكون نفقاتك المهمة الثانية. تعتمد تكلفة الزراعة على عدد الأشجار والمسافات بينها وطريقة الزراعة المختارة. يوصي خبراء زراعة الجوز بتباعد الأشجار بحوالي 25-30 قدمًا، مع حوالي 35-50 شجرة لكل فدان لتحقيق النمو الأمثل. تذكر أن شجرة الجوز تستغرق من 4 إلى 7 سنوات تقريبًا لبدء إنتاج الجوز، لذا خطط وفقًا لذلك.

نظام الري والتسميد لمزرعتك

يعد نظام الري الراسخ أمرًا بالغ الأهمية للنمو الصحي لأشجار الجوز الخاصة بك. اعتمادًا على موقعك وتوافر المياه، قد يتطلب ذلك حفر الآبار أو تركيب الرشاشات أو استخدام أنظمة الري بالتنقيط لتقليل هدر المياه وتحسين الكفاءة. يعد التسميد عنصرًا أساسيًا آخر في زراعة الجوز، لأنه يساعد على ضمان النمو الأمثل للأشجار وإنتاج الجوز. ستحتاج إلى استخدام الأسمدة بناءً على نتائج اختبار التربة وجمع معلومات حول المتطلبات الغذائية المحددة لأشجار الجوز لديك.

العمل والصيانة في مزرعة الجوز الخاصة بك

وأخيرًا، تشمل تكاليف العمالة توظيف عمال المزارع للمساعدة في زراعة مزرعة الجوز الخاصة بك وصيانتها وحصادها. تعد العمالة الماهرة أمرًا بالغ الأهمية لمهام مثل التقليم وإدارة الآفات والحصاد، حيث تتطلب هذه المهام معرفة وخبرة متخصصة. وينبغي أيضًا أخذ تكاليف الصيانة في الاعتبار، مثل صيانة البنية التحتية والمعدات مثل الجرارات والحصادات وأنظمة الري. في السنوات الأخيرة، شهد إنتاج الجوز ارتفاعًا، حيث تضاعفت مساحة الأفدنة في كاليفورنيا تقريبًا خلال العشرين عامًا الماضية. باعتبارك أحد مزارعي الجوز، ربما تتساءل كيف يمكن أن يؤثر هذا الإنتاج المتزايد على ربحية مزرعتك في عام 2023. ويتوقع الخبراء أن يستمر إنتاج الجوز في أمريكا في النمو في المستقبل المنظور، على الرغم من التحديات في السوق وعلى جانب المدخلات.



ومع ذلك، مع هذه الزيادة في العرض يأتي مستوى متزايد من المنافسة في سوق التصدير. تتنافس دول مثل تشيلي والصين بقوة للحصول على حصة في السوق، مما قد يؤثر على الأسعار التي تتلقاها مقابل الجوز.

تقلبات أسعار الجوز

ولسوء الحظ، تعرضت أسعار الجوز لضغوط بسبب العرض الكبير وزيادة المنافسة. باعتبارك مزارعًا للجوز، قد تواجه عوائد تتراوح بين 40 إلى 50 سنتًا للرطل الواحد، وهو أقل بكثير من تكلفة الإنتاج، والتي يمكن أن تتراوح من 1.20 دولارًا إلى 1.50 دولارًا للرطل الواحد. وهذا يعني أنه بهذه الأسعار، يمكن أن يعمل العديد من المزارعين بخسارة في عام 2023. اعتبارًا من عام 2021، يواجه العديد من مزارعي الجوز عوائد منخفضة بسبب عدة عوامل، مثل زيادة الإنتاج والتوترات التجارية وتغير تفضيلات المستهلك، وفقًا لتقرير صادر عن جامعة كاليفورنيا. إذا لم تتحسن العائدات، فقد يحتاج المزارعون إلى التفكير في تنفيذ تدابير لخفض التكاليف أو استكشاف أسواق بديلة ليظلوا مربحين.






ومن المهم ملاحظة أن هذه العوائد تعتمد على اتجاهات السوق الحالية وقد تتغير في المستقبل. يجب على مزارعي الجوز مراقبة الطلب في السوق بانتظام وتعديل استراتيجيات الإنتاج والتسويق الخاصة بهم وفقًا لذلك ليظلوا قادرين على المنافسة ومربحين. بالإضافة إلى المنافسة في السوق.

هناك بعض العوامل التي يمكن أن تساهم في تقلبات الأسعار تشمل:

الأحداث المتعلقة بالطقس التي تؤثر على الحصاد
ارتفاع تكاليف المدخلات، مثل أسعار المياه والأسمدة
التقلبات في الطلب العالمي بسبب العوامل الاقتصادية أو الجيوسياسية .....


يمكن أن يؤثر الطقس وتغير المناخ على مزرعة الجوز الخاصة بك

يتطلب الجوز نطاقًا محددًا من درجات الحرارة لتحقيق النمو الأمثل، مع متطلبات تبريد تتراوح بين 0 درجة مئوية و10 درجات مئوية خلال أشهر الشتاء وحرارة كافية مع درجات حرارة أقل من 38 درجة مئوية خلال فصل الصيف. قد يؤدي تغير المناخ إلى أنماط مناخية غير متوقعة، مثل الجفاف والفيضانات ودرجات الحرارة القصوى، مما قد يؤثر سلبًا على صحة أشجار الجوز وإنتاجيتها.


للتخفيف من هذه المخاطر، يجب عليك التفكير في تنفيذ ممارسات زراعية تكيفية مختلفة مثل أنظمة الري الفعالة، أو اختيار أصناف الجوز التي تتحمل الجفاف، أو زراعة محاصيل التغطية لتحسين صحة التربة.

أنظمة الري الفعالة:

يمكن أن يساعد تركيب أنظمة ري فعالة مثل الري بالتنقيط أو الرشاشات الدقيقة في تقليل استخدام المياه وتحسين توزيع المياه. وهذا يمكن أن يساعد في تقليل تكاليف المياه وتعزيز ممارسات الإدارة المستدامة للمياه.

اختيار أصناف الجوز المقاومة للجفاف:

يمكن أن يساعد اختيار أصناف الجوز المقاومة للجفاف في تقليل الحاجة إلى الري وتعزيز الممارسات المستدامة. بعض أصناف الجوز التي تتحمل الجفاف  .

زراعة محاصيل التغطية:

يمكن أن تساعد زراعة محاصيل التغطية مثل البرسيم أو البيقية أو الجاودار في تحسين صحة التربة عن طريق إضافة المواد العضوية وتحسين بنية التربة وتقليل التآكل. يمكن أن تساعد محاصيل التغطية أيضًا في القضاء على الأعشاب الضارة وتقليل الحاجة إلى مبيدات الأعشاب.

الإدارة المتكاملة للآفات:

يمكن أن يساعد تنفيذ ممارسات الإدارة المتكاملة للآفات في تقليل استخدام المبيدات الحشرية وتعزيز ممارسات الإدارة المستدامة للآفات. يمكن أن يشمل ذلك مراقبة الآفات، واستخدام الحيوانات المفترسة أو الطفيليات الطبيعية، وتناوب المبيدات الحشرية لتقليل مخاطر المقاومة.

اختبار التربة وإدارة المغذيات:

يمكن أن يساعد اختبار التربة بانتظام وتنفيذ ممارسات إدارة المغذيات في ضمان حصول الأشجار على العناصر الغذائية اللازمة لتحقيق النمو الأمثل والإنتاجية وهذا يمكن أن يساعد في خفض التكاليف وتعزيز الممارسات.