تندرج الشكشوكة بالبيض ضمن الأكلات الشهية التي تكون منتشرة في الوطن العربي، مثل فلسطين وتونس ولبنان، فهي وجبة غذائية متكاملة تشعر الأشخاص بالشبع.

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

مكوّنات الشكشوكة بالبيض

بصلة حجم كبير مفروم

3 فصوص ثوم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة

5 حبات طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة كمون

رشة سكر

4 بيضات

بقدونس مفروم للتزيين - بحسب الرغبة

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

حمّي الزيت في صينية فرن وقلّي فيه البصل حتى يذبل، ثم ضيفي الفليفلة والثوم وقلّبي حتى تطرى المكونات.

أضيفي الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك، واتركي المزيج على حرارة متوسّطة لحوالى 5 دقائق ثمّ أضيفي القرفة، الكمون والسكر.

قلّبي المزيج من جديد ثمّ غطّي الصينية واتركيها تطهى لبضع دقائق، ثم ضيفي الطماطم واتركي المزيج يغلي حتى تحصلي على السماكة المرغوب بها.

ثم أكسري البيض وضعيه فوق المزيج ونكّهيه، ثم غطّي وجه الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق.



تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.


لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.