يوفر موقع "اجري نيوز" المتابعة المستمرة في مختلف المجالات, نقدم لكم طريقة عمل الفينو بكيلو دقيق واحد, دائما تبحث كل أم عن وصفات سهلة وسريعة وصحية، من أجل صحة أطفالها، وعلى الرغم أن الخبز الفينو متوفر في الأسواق بكثرة، إلا أن تحضيره في المنزل بمكونات صحية، سيكون خيارًا أفضل لصحة الأطفال، لذا سنوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل العيش الفينو بكيلو دقيق فقط.

تحضير عيش فينو بعجينة هشة وطرية ولذيذة في البيت من خلال اتباع  هذه الوصفة كما أنه بمكونات مضمونة وأوفر وأكبر من المباع في الأفران.

سر نجاح العيش الفينو في البيت:

تخشى العديد من ربات المنزل عمل العيش الفينو، بسبب خوف البعض من عدم الحصول على نفس النتيجة، وتجد أن الفينو جاف أو مفرول على خلاف الجاهز، لضمان نجاح عمل عجينة العيش الفينو في البيت، عليكِ اتباع النصائح التالية:

- خلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة بالتدريج، للحصول على عجينة طرية ومتماسكة، وهو ما يحتاج للعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق دون زيادة، حتى لا يظهر عرق في العجينة، يجعلها مطاطة بعد التسوية.

- تحضير عجينة الفينو باللبن الحليب، وهو ما يعزز مذاق العجين ويجعله هشا وغنيا، لكن في حال عدم توافر اللبن الحليب، يمكن استبداله بماء دافئ ولبن بودر، بحيث يكون لكل كوب ماء يعادله 2 ملعقة طعام لبن بودرة.

- بعد تقسيم عجينة الفينو لأرغفة، تترك لتتخمر مرة أخرى، وهو ما يزيد حجمه وهشاشته، ولكن مع الانتباه أن إجمالي فترة تخمر العجين لا تزيد عن ساعة وربع الساعة، ثم تسوى ولا تترك مدة أطول حتى لا تهبط وتبقى العجينة مكتومة وذائبة.

- قبل دخول أرغفة العيش الفينو الفرن، تدهن بمسحة من الماء البارد؛ حتى يعطي الماء اللمعان المطلوب لأرغفة العيش، بعد تمام التسوية واللون الذهبي مع تماسك وجهه بطبقة خفيفة مقرمشة، ومع هشاشته الداخلية.

- يجب تغطية أرغفة العيش الفينو بعد تسويتها بفوطة نظيفة جافة؛ لأن تركها مكشوفة للهواء والرطوبة وهي ساخنة، يجعلها تجف وتفرول عند التناول.

طريقة عمل العيش الفينو بكيلو دقيق:

تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل العيش الفينو بكيلو دقيق، حتى يتم تحضير كمية كافية لتحضير سندوتشات المدارس لتكون جاهزة للأسبوع كاملة، إليك طريقة التحضير والمقادير:


1 كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة سكر
6 ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة ملح
1 كوب زيت
ماء للعجن

الوجه:

بيضة
فانيليا
سمسم محمص

طريقة تحضير العيش الفينو بكيلو دقيق:

تخلط كل المكونات في العجان، ثم يضاف الماء للعجن حسب الاحتياج.
تترك العجينة حتى تتخمر.
تشكل ويدهن الوجه بخليط البيض والفانيلا ثم يضاف السمسم.
ويترك ليتخمر مرة أخرى.
تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.