مع اقتراب فترة الامتحانات، يبحث الطلاب عن طرق لتعزيز تركيزهم واستيعاب المعلومات بكفاءة. ويلعب الغذاء دورًا حيويًا في هذه العملية، حيث يمكن لبعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية أن تحدث فرقًا كبيرًا في مستوى الانتباه والذاكرة.

يعتمد الجهاز العصبي، المسؤول عن وظائف الجسم الفكرية، على تغذية مميزة للحصول على الطاقة اللازمة، خاصة خلال فترات المذاكرة المكثفة. يحتاج إلى الأحماض الأمينية والأملاح مثل الفوسفور والكالسيوم لدعم التركيز الذهني للخلايا العصبية.

إليك أبرز الأطعمة التي ينصح بها الخبراء للطلاب خلال فترة الامتحانات:

• الفواكه الطازجة: تعتبر خيارًا ممتازًا لزيادة الانتباه والنشاط دون الشعور بالملل، حيث تمنح الجسم الحيوية اللازمة.
• وجبات صغيرة ومتعددة: نظرًا لحاجة الجسم المتزايدة للسعرات الحرارية للتركيز، يُفضل تقسيم الوجبات إلى 5 وجبات صغيرة على فترات قصيرة بدلًا من 3 وجبات رئيسية، مع مراعاة اختلاف الكميات حسب العمر والمرحلة الدراسية.


• البروتينات (خاصة الأسماك): يجب أن تحتوي الوجبات على البروتينات، مع التركيز على بروتين الأسماك الغني بالفوسفور والأملاح المعدنية التي تدعم بناء وتقوية الجهاز العصبي وتعزيز التركيز والتحصيل.

• السلطة (بالبصل والثوم): طبق السلطة من الأغذية الرئيسية لقوة التركيز والحيوية، خاصة إذا احتوى على البصل والثوم اللذين ينشطان الجسم بفضل مضادات الأكسدة وفيتامين "هـ" الذي يساعد خلايا المخ على استعادة نشاطها.

• الحبوب الكاملة (خاصة القمح): لها تأثير سحري في تنشيط الذاكرة، لذا يُنصح بتناولها يوميًا مع العصائر الطبيعية. تتواجد في البليلة باللبن، وهي وجبة مشبعة وغنية بالسعرات الحرارية والقيمة الغذائية وتحمي من التخمة.

• العسل الأسود والطحينة: ملعقتان من العسل الأسود مع ملعقة من الطحينة وجبة خفيفة ومشبعة تمنح سعرات حرارية لتنشيط الذهن وصفائه.

• البيض: تناول بيضة يوميًا (مسلوقة أو مقلية مع نصف رغيف خبز) يوفر بروتينًا عالي الجودة ويعزز قوة التركيز.
• وجبات متوازنة: يجب أن تحتوي الوجبات الرئيسية على قطعة لحم أو ربع دجاجة مع كمية قليلة من الأرز، مع الحرص على تناول الفاكهة.

• وجبة عشاء خفيفة: يُفضل الاكتفاء بكوب من اللبن الساخن مع قطعة من الكيك في وجبة العشاء.

باتباع هذه النصائح الغذائية، يمكن للطلاب دعم قدراتهم الذهنية وزيادة تركيزهم بشكل فعال خلال فترة الامتحانات.