ينشر موقع "اجري نيوز" ، الإخباري معلومات هامة ومفيدة  لمساعدة ست البيت في المنزل والتخفيف عليها ويقدم طريقة   عمل الغريبة  في المنزل بأسهل الطرق .


المكوّنات :

كوبان من السمن (أي ما يعادل 400 غرام). كوب من السكر البودرة (أي ما يعادل 200 غرام). كوبان ونصف من الدقيق (أي ما يعادل 500 غرام).

طريقة التّحضير:

خفق السمن بخفّاق كهربائي حتى يُصبح لونه فاتحاً وخفيف الملمس.

إضافة السكر البودرة تدريجيّاً مع استمرار الخفق بعد كل إضافة، حتى يُصبح الخليط فاتح اللّون وقشديّ الملمس.

إضافة الدّقيق وعجنه بخفَّة حتى يتجمع العجين دون المبالغة.

تبريد العجينة في البرّاد لمدّة نصف ساعة على الأقل.

تكوير الغريبة إلى كرات صغيرة الحجم، وصفّها في صينيّة فرن مُبطّنة بورق الخبز.

وضع قطعة لوز وسط كرات الغريبة والضغط عليها لتثبت.

خبزها في فرن مُحمَّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة لمدّة خمس عشرة دقيقة.