لو بتحبوا السمك، فسمك الماكريل بتتبيلة مميزة هو الاختيار المثالي ليكمـ النهارده هنعمل السمك بطريقة سهلة وسريعة هتخلي الطعم حكاية .والسمك معروف بالفوائد الصحية اللي فيه زي الأوميجا 3، مع شوية توابل وحاجات بسيطة من المطبخ، هتعملوا أكلة طعمها حكاية وملهاش حل.

سمك ماكريل بتتبيلة مميزة
المكونات:

سمك ماكريل حسب عدد الأفراد
ملح
فلفل أسود
كمون
شطة
كزبرة ناشفة
ثوم مفروم
فنجان زيت (فنجان القهوة)
فنجان عصير ليمون (فنجان القهوة)
كزبرة خضراء مقطعة ناعماً
شرائح رفيعة من الفلفل الملون (أحمر، أصفر، أخضر)
شرائح جزر
بصلة كبيرة شرائح

طريقة التحضير:

اغسل السمك جيدًا بالماء للتأكد من إزالة أي شوائب.
انقعه في ماء مع عصير ليمونتين، مع قشر الليمون، لمدة نصف ساعة لامتصاص الزفارة.
صفِّ السمك جيدًا بعد ذلك.

تجهيز التتبيلة:

في وعاء واسع، اخلط عصير الليمون، الزيت، التوابل (ملح، فلفل، كمون، شطة، كزبرة ناشفة)، الثوم، والكزبرة الخضراء.

نتبل السمك من الداخل والخارج بهذه التتبيلة لضمان امتصاصه للطعم.

أضف الخضار المقطع (الفلفل والجزر والبصل) إلى باقي التتبيلة وقلّب جيدًا حتى يتشرب النكهات.

تحضير السمك:

ضع بعضًا من الخضار في قاع الصينية.
احشي السمك بالخضار المتبل ثم ضع السمك في الصينية.
إذا تبقى خضار، وزعه فوق السمك.

أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، في الرف الأوسط حتى ينضج السمك.
ثم قم بتشغيل الشواية للحصول على لون ذهبي جميل.

طريقة التقديم:

قدّم السمك مع الأرز الصيادية أو العيش، مع جانب من السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.


                                                                  


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.