أ
أ
الدراي كيك هو واحد من الحلويات المحبوبة التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة حسب المكونات المتوفرة، ويتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ, سواء كنت تحب تحضير الدراي كيك بالحليب أو بدونه، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة موجودة في كل بيت.
ينشر لكم موقع"اجري نيوز" الاخباري, طريقتين مختلفتين لتحضير الدراي كيك، الأولى باستخدام الحليب للحصول على قوام ناعم ولذيذ، والثانية بدون حليب، وهي وصفة مثالية لمن يفضلون البساطة أو لديهم حساسية تجاه منتجات الألبان.
طريقة تحضير الدراي كيك
1- دراي كيك بالحليب:
المكوّنات:
- كيلو دقيق
- لتر حليب
- 2 بيضة
- كوب زيت
- كوب سكر (ممكن تزود أو تقلل حسب الرغبة)
- فانيلا
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خل
- رشة كركم (لو حابب اللون الذهبي)
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، اخفق البيض مع الخل كويس باستخدام المضرب اليدوي أو في الخلاط، بعدين ضيف السكر واستمر في الخفق, بعد كده ضيف الزيت والحليب والفانيلا والملح.2. امزج الدقيق مع البيكنج باودر، وضيفهم بالتدريج على خليط السوائل لحد ما العجينة تبقى ثقيلة شوية.
3. ادهن صينية الفرن بقليل من الزيت ورشة دقيق، ثم اسكب الخليط فيها, سخن الفرن على 180 درجة مئوية واخبزها لمدة 30 دقيقة.
4. بعد ما تخرجها من الفرن، تأكد إن الكيك استوى جوة باستخدام عود خشب أو سكين. بعدين اتركها تبرد تمامًا.
5. بعد ما تبرد، قطعها شرائح وحطها على الجنب التاني في الصينية، ورجعها للفرن مرة تانية علشان تاخد لون ذهبي.
2- دراي كيك بدون حليب:
المكوّنات:
- كوب دقيق- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زبدة طرية
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة نشا
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اضرب السكر مع البيض والفانيلا والخل كويس.
2. بعد كده ضيف الزبدة واضرب تاني، وبعدين ضيف المواد الجافة زي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
3. صب الخليط في قالب مدهون بالزيت.
4. حط القالب في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
5. بعد ما تخرج الكيك، خليها تهدأ شوية ثم اقلبها على طبق.
6. قطعها شرايح وحطها في صينية أو صاج، وارجعها للفرن لحد ما تتحمص شوية.
7. بعد كده سيبها تبرد، وبكده تكون جاهزة للتقديم
تابع موقع اجرى نيوز على صفحة "الفيس بوك " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق "جوجل نيوز" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " واتس اب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " X " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "إنستجرام" اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
