أ
أ
قال حسين عبدالرحمن أبو صدام نقيب عام الفلاحين ان بداية طرح البصل المقور في الأسواق هو أول محطه في حلحلة ازمة ارتفاع أسعار البصل .
لافتا ان بداية انخفاض درجات الحرارة ودخول شهر يناير سيؤدي لصعوبة عمليات تخزين البصل وبالتالي سيطرح المخزنين ما لديهم في الأسواق مما يؤدي لانخفاض أسعار البصل .
تسمية البصل المقور والبصل الفتيل بهذه الأسماء:
وأضاف عبدالرحمن ان تسمية البصل المقور والبصل الفتيل بهذه الأسماء يرجع لطريقة زراعتهم وليس لأصنافهم، فالبصل المقور هو بصل ينتج من زراعة البصيلات الصغيرة والتي تزرع في أوقات مبكره في نهاية شهر يوليو وحتي بداية شهر سبتمبر وينتج منه ابصال خضراء تأكل طازجة في أوقات مبكره حيث تكون كميات البصل في السوق المحلي قليله ويقلع هذا البصل في عمر شهر ونصف تقريبا وقد يستمر في الأرض لمدة شهرين لإنتاج ابصال وتكون مساحات زراعة البصل المقور قليله بالنسبة لمساحات زراعة البصل الفتيل حيث لا تتعدي مساحات زراعة البصل المقور 30 الف فدان ومتوسط انتاجه 15 طن للفدان، وهو لا يصلح للتخزين لفترات طويله
البصل الفتيل فيزرع من شتلات البصل:
وأشار عبدالرحمن اما البصل الفتيل فيزرع من شتلات البصل حيث يحتاج الفدان لنحو 3 قراريط من الشتلة التي تنقل للأرض المستديمة خلال اشهر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر حسب درجة حرارة المناخ والذي يمكث في الأرض مدة من 5الي 6 اشهر حتي ينضج ويزرع من البصل الفتيل نحو 200 الف فدان تنتج ما يزبد علي 3 مليون طن
واكد أبو صدام ان الأنواع الشهيرة في مصر من البصل تنسب في العادة الي لون قشرتها حيث ينتشر البصل الأحمر ذو القشرة الحمراء الغامقة ولون لحمها احمر وهذا النوع يصدر للدول العربية والاتحاد الأوربي ويمكن تخزينه ل 7 اشهر .
والبصل الابيض ويمتاز بقشرة بيضاء ولون لحم ابيض ناصع ويمكن تخزينه ل8 اشهر ويصلح للتجفيف ويستخدم طازج اما البصل الأصفر الذهبي فهو صنف جيزة سبعيني ولون قشرتها اصفر ذهبي واللحم الداخلي ابيض ويتميز بالنضج المبكر وشكل الابصال مبطط وسميك.