ينشر موقع "اجري نيوز" ، الإخباري معلومات هامة ومفيدة لمساعدة ست البيت في المنزل والتخفيف عليها ويقدم طريقة عمل البطاطس بالجبنه .
تعدّ البطاطس نوعاً من أنواع الخضروات التي تنمو تحت الأرض، وتتواجد في جميع فصول السّنة، وتحتوي البطاطس على مضادّات الأكسدة المفيدة لعلاج الالتهابات، والألياف الغذائيّة المهمّة للجهاز الهضميّ، كما أنّها مفيدة للقلب بسبب احتوائها على الكثير من البوتاسيوم.
كُرات البطاطس بالجبن المكوّنات :
بيضتان.
ثلاث حبّات من البطاطا.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
فصّان من الثّوم المهروس.
كوب من البقسماط.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوب من الجبنة المبروشة.
زيت نباتيّ للقلي.
طريقة التّحضير:
نسلق البطاطس حتى تنضج تماماً ثم نهرسها.
نُضيف الملح والفلفل والبقدونس والثّوم ونخلط جيّداً.
نشكّل البطاطس إلى كريات متوسّطة الحجم، ثمّ نضع داخلها كميّة مناسبة من الجبن ونغلقها.
نضع كرات البطاطس في البيض ثم نضعها في البقسماط.
نضع الزّيت على النّار حتّى يسخن تماماً، ثمّ نضيف كريات البطاطس بالجبن ونتركها على نار متوسّطة حتّى تصبح ذهبيّة الّلون. نصفّيها من الزّيت ثمّ نقدّمها.
