ينشر موقع"اجري نيوز"  ، الإخباري معلومات هامة ومفيدة  لربة المنزل لمساعدتها في تقديم وجبات صحية ولذيذة لأفراد عائلتها في شهر رمضان المبارك ويقدم طريقة عمل الفول المدمس بمكونات اقتصادية بسيطة . 

يعتبر الفول من المأكولات المنتشرة في العالم العربي بشكل كبير، ويعود أصل الفول إلى منطقة آسيا الوسطى، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، حيث يعمل على إمداد الجسم بالطاقة والسعادة، ويحتوي على مادة السيروتونين التي تعمل على تنظيم فترات النوم لجسم الإنسان، والمحافظة على قوة العقل، والتقليل من حالات التوتر والقلق

المكوّنات :

كوبان من الفول المدمس. بصلة صغيرة مفرومة. كوب من عصير الطماطم. نصف كوب من السجق. نصف كوب من الطماطم المقطعة. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. فص من الثوم المفروم. ملح و فلفل أسود.

طريقة التحضير :

السمنة، البصل و الثوم في مقلاة وشوّحهم، ثمّ أضف السجق حتى يصبح أحمر اللون. أضف عصير الطماطم، واطهه إلى أن يصبح الخليط كثيفاً. أضف الفول المدمس و استمر في طهيه. ارفعه عن النار، وأضف إليه البقدونس وقطّع الطماطم، ثمّ تبّله بالفلفل الأسود و الملح.