تجرى الاستعدادات على قدم وساق لاستقبال الشهر الكريم، حيث تبحث الكثير من ربات البيوت، عن قائمة عصائر رمضان 2025، وذلك من أجل التنويع بين العصائر على المائدة الرمضانية.

قائمة عصائر رمضان 2025

مشروب قمر الدين بالتين والتمر.

طريقة عمله

يتم تحضيره عن طريق نقع المشمش المجفف والخوخ والتين والتمر في الماء المغلي، ويُترك ليضفي نكهته على السائل، ثم يُقدم مع المكسرات المختلطة مثل اللوز والزبيب ونشارة جوز الهند.

التمر هندي

طريقة عمله

ـ ينقع التمر هندي لعدة ساعات بقليل من الماء. 

ـ في قدر على النار، يوضع التمر هندي

ـ ليغلي حوالي 10 دقائق.

ـ ننزع البذور الموجودة مع اللب ثم يوضع في الخلاط، يخفق ثم يصفى بمصفاة.

ـ يذوب السكر مع الماء، يضاف للعصير مع ماء الزهر ثم يقدم بارد مع الثلج.

ـ هناك من يحب ان يعصره يدوياً في مصفاة ثم يضيف له الماء والسكر.

السوبيا

طريقة عمل السوبيا

ـ ضعي السكر في وعاء كبير، واسكبي الفانيليا عليه مع حليب البودرة، وضربهم جيدًا لمدة تتراوح من 10 إلى 15.

ـ اسكبي الحليب إلى المكونات حتى تتجانس معًا.

ـ إضافة جوز الهند مع التقليب جيدًا مرة أخرى.

ـ اسكبي الماء حسب رغبتك، ثم امزجي الخليط جيدا لمدة تتراوح من 5 لـ10 دقائق، ويكون جاهز للتقديم.

العرقسوس
طريقة عمل العرقسوس 

ـ نضع العرقسوس فى إناء ويضاف إليه بيكربونات الصوديوم. 

ـ يضاف إليها كمية الماء لتصبح خليطا مبللا ويترك جانبا لمدة لا تقل عن ساعتين للتخمر.

ـ يصفى ذلك الخليط باستخدام قطعة من القماش النظيفة.

ـ يجب وضع وعاء تحتها وإضافة الماء إلى العرقسوس مع الضغط عليه.

ـ يصفى في الوعاء أسفل القماشة.

فراولة
طريقة التحضير

ـ ضعي الفراولة المثلجة في وعاء الخلاط الكهربائي.

ـ أضيفي الماء إلى الفراولة ثم السكر.

ـ اخلطي لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات.

ـ صُبي العصير في أكواب التقديم، وزيني بشرائح الفراولة، ثم قدميه بارداً.

موز باللبن

طريقة التحضير

ـ ضع نصف كمية الموز في الخلاط الكهربائي، وأضيفي الحليب والسكر حسب الذوق والفانيليا.

ـ أضيفي الثلج المجروش و عصير الليمون إلى الخليط في الخلاط.

ـ اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

صبي الخليط في كوب التقديم.

كوكتيل فواكه

طريقة التحضير 

ـ أحضر الخلاط الكهربائي، وأضف اللبن والموز والعصير والفراولة والتفاح.

ـ اخلطهم لمدّة 20 ثانية، وامزج المكونات حتى يصبح الخليط متجانسًا.

ـ اسكب الكوكتيل في أكواب، وقدّمه فورًا بعد تحليته بالقليل من العسل بحسب الرغبة.

عصير فراولة بالزبادي

طريقة التحضير 

نضع في الخلاط كوب من اللبن و علبة زبادي كبيرة و نضربهم لمدة ٣٠ ثانية ثم نضع 200 جرام من فراولة و 3 معالق سكر كبار و نضربهم في الخلاط لمدة ٣٠ ثانية أخرى. ضعي مشروب الزبادي في كاس التقديم و قدميه باردا.