أجرى فريق من العلماء الإسبان دراسة شاملة حول أهمية تناول وجبة فطور متوازنة وكيفية تأثيرها على الوزن والصحة العامة، خاصة بعد موسم الأعياد.
وركزت الدراسة على نحو 400 شخص بالغ تراوحت أعمارهم بين 55 و75 عامًا، جميعهم يعانون من السمنة المفرطة وتم تشخيصهم بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات الصحية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
جرت هذه الدراسة في مستشفى بمدينة برشلونة على مدار ثلاث سنوات، واتبعت المجموعة نظامًا غذائيًا متوسطيًا غنيًا بالخضروات والحبوب الكاملة بهدف مساعدتهم في فقدان الوزن.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات غير مناسبة من الطعام في وجبة الفطور، سواء كانت قليلة أو مفرطة، كانوا يعانون من زيادة في مؤشر كتلة الجسم بنسبة تتراوح بين 2 إلى 3.5% مقارنة بمن تناولوا الكمية المثالية، كما كانوا يعانون من محيط خصر أكبر بنسبة تراوحت بين 2 إلى 4%، وفقًا لما ذكرته دراسة نشرتها صحيفة "ديلي ميل".
وفي المقابل، أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا بين 20 إلى 30% من احتياجاتهم اليومية من الطاقة في وجبة الفطور، كانوا يتمتعون بمؤشر كتلة جسم (BMI) أقل مقارنة بمن تناولوا كميات أقل أو أكثر من تلك الكمية، وهو ما يعادل تقريبًا 500 إلى 750 سعرة حرارية للرجال و400 إلى 600 سعرة حرارية للنساء.
بالإضافة إلى السعرات الحرارية، قام الباحثون أيضًا بتحليل جودة الطعام الذي يتم تناوله في وجبة الفطور، فوجدوا أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غير صحية مثل الأطعمة الغنية بالدهون والملح والسكر كانوا أكثر عرضة للمشاكل الصحية، بغض النظر عن محتوى السعرات الحرارية.
وقد أوضح البروفيسور ألفارو هيرناز، الذي قاد الدراسة وهو أستاذ العلوم الصحية في جامعة رامون لول، أن الإفطار يعتبر "أهم وجبة في اليوم"، مشيرًا إلى أهمية تناول كميات معتدلة من الطعام وضمان توازنها الغذائي.
وأضاف أن "البيانات التي حصلنا عليها تشير إلى أن الفطور الصحي يرتبط بتحسن النتائج الصحية بشكل عام، خاصة في ما يتعلق بعوامل الخطر القلبية الوعائية."
ورغم أهمية النتائج التي توصلت إليها الدراسة، اعترف الباحثون ببعض القيود التي قد تؤثر على دقة النتائج، مثل كون الدراسة هي دراسة مراقبة، ما يعني أنها استعرضت العلاقة بين تناول السعرات الحرارية في الفطور والصحة دون إثبات العلاقة السببية بشكل قاطع.
كما اعتمد الباحثون على استبيانات حول تناول وجبة الفطور، وهو ما قد يؤثر على دقة البيانات بناءً على تذكر المشاركين وصدق إجاباتهم، تم نشر هذه الدراسة في مجلة التغذية والصحة والشيخوخة.
تابع موقع اجرى نيوز على صفحة "الفيس بوك " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق "جوجل نيوز" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "اليوتيوب " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " واتس اب " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " X" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "إنستجرام" اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، مقالات، اجري لايف، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
