إذا كنت تبحث عن طبق شهي وسهل التحضير يجمع بين الطعم الرائع والنكهات الغنية، فإن ستيك الفلفل مع صلصة الكريمية هو الخيار المثالي لك وفي غضون 20 دقيقة فقط، يمكنك تحضير وجبة لذيذة تحاكي أرقى المطاعم.

حيث تجمع شرائح اللحم الطرية مع الصلصة الكريمية التي تحتوي على الخردل وصلصة وورسيسترشاير، هذا الطبق الذي لا يتطلب وقتًا طويلًا يعد الخيار الأمثل لعشاء سريع ولكنه غني بالنكهات.

المكونات

2 شرائح لحم ريبي أو سيرلوين (حوالي 1 بوصة سميكة)
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الكامل، مطحون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب كريم ثقيل
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة صلصة وورسيسترشاير
ملح للتذوق

طريقة التحضير

تتبيل اللحم: قم بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل المطحون واضغط عليها لتتغلغل التوابل.

تسوية اللحم: سخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة عالية، اقلي شرائح اللحم لمدة 3-4 دقائق على كل جانب للحصول على نضج متوسط، أو مدة أطول حسب تفضيلك.

إعداد الصلصة الكريمية: بعد إزالة اللحم من المقلاة، خفف الحرارة وأضف الكريم الثقيل، الخردل وصلصة وورسيسترشاير، قم بتقليب المكونات لمدة 2-3 دقائق حتى تتكثف الصلصة.

التقديم: صب الصلصة الكريمية فوق شرائح اللحم وقدمه مع البطاطس المهروسة أو الخضروات المطبوخة على البخار.

ملاحظات

يمكن تعديل كمية الفلفل حسب درجة الحرارة المفضلة لديك.
يمكن تقديمه مع جوانب أخرى مثل البطاطس المقلية أو الأرز للحصول على وجبة متكاملة.
الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
السعرات الحرارية: حوالي 500 لكل وجبة

استمتع بوجبة لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين الطعم الرائع والصحة.