تعلمي كيفية تحضير صينية البطاطس باللحمة المفرومة لوجبة غداء لذيذة، مغذية وسريعة التحضير, إذا كنتِ تبحثين عن طبق يشبع أفراد أسرتك ولكنه لا يحتاج إلى وقت طويل في التحضير، فإليكِ طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة.

المكونات:

1 كيلو بطاطس
500 جرام لحمة مفرومة
1 كوب حليب
1 بيضة
1 بصلة متوسطة الحجم
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة بهارات لحم (اختياري)

طريقة التحضير:

ابدئي بتقشير البطاطس وغسلها جيدًا، ثم اسلقيها في ماء مغلي حتى تصبح طرية.
بعد السلق، صفي البطاطس جيدًا واتركيها لتبرد، ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
في طاسة على النار، شوحي البصل المفروم حتى يذبل، ثم أضيفي اللحمة المفرومة.
ضعي الفلفل الأسود وبهارات اللحم، وقلبي المكونات حتى تنضج اللحمة تمامًا.
بعد نضج اللحمة، أضيفي رشة ملح، وامزجيها مع البطاطس المهروسة.
ادهني صينية بالزيت، ثم اسكبي خليط البطاطس واللحمة المفرومة فيها.
امزجي الحليب مع البيضة ورشة ملح وفلفل، ثم صبي الخليط فوق البطاطس.
أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
اخرجيها من الفرن وقدميها واستمتعي بوجبة شهية.