لسان عصفور بالدجاج من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل يمذاق لا يقاوم.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل لسان عصفور بالدجاج.

مقادير لسان عصفور بالدجاج

للدجاج:

3 صدر دجاج 

ملح

 فلفل 

ملعقة صغيرة بودرة ثوم 

ملعقة صغيرة بودرة بصل 

ملعقة صغيرة بابريكا,

2 فص ثوم مفروم 

 ربع كوب زيت زيتون 

للتحمير:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

1 ملعقة كبيرة زبدة 

 لسان العصفور:

2 كوب لسان عصفور 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب بازيلا وجزر 

1 بصل مفروم  

ملح - فلفل

1 مكعب مرق

 للوجه: 
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 

رشة فلفل أحمر مجروش 

طريقة تحضير لسان عصفور بالدجاج

ندق صدر الدجاج دق خفيف ونتبله بزيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم والبصل والثوم المفروم نتركه بالثلاجه مدة ساعة ثم بمقلاة  نضع الزبدة وزيت الزيتون ونحمر الدجاج من الجهتين ونأخذها جانبا، وبنفس المقلاة نضع زيت زيتون والبصل حتى يتحمر ثم نضع البازلاء والجزر ونقلبها ثم نضيف لسان العصفور ونضع الملح والفلفل ومكعب المرق ونقلبهم ونضع الماء وعند الغليان نغطيه ونتركه على نار هادئة وبعد الاستواء يزين بالبقدونس والفلفل الأحمر المجروش ويقدم بالهنا والشفا.



تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.