الشيش طاووق من الأكلات المميزة التي يحبها العديد من الناس لما لها من مذاق شهي بتتبيلتها ونكهتها المختلفة، وغير ذلك اذا كنتي محتارة في تحضير نوع الطعام في وجبة الغذاء ولديك صدور فراخ فيمكنك تغيير طريقة الاكل بشكل مختلف مثل الشيش طاووق وبخطوات سهلة وبسيطة.

أصل اكلة الشيش طاووق

يقال ان الشيش طاووق من الاكلات التركية المشهورة، يتكون من قطع الدجاج المشوية على أعواد خشبية، فالاسم "شيش" يعني "عصا" باللغة التركية ، و"طاووق" يعني "دجاج"، فهو يعرف "شيش طاووق" او بمعنى اخر "دجاج مشوي على عصي"، ويعتقد أن شيش طاووق يعود إلى العصور العثمانية في تركيا، وكان يعتبر وجبة شعبية بين الجنود العثمانيين، ومنذ ذلك الحين أصبحت وجبة شائعة في جميع أنحاء تركيا وأجزاء أخرى من العالم.

يقال ايضا ان الشيش طاووق من الاكلات اللبنانية، وذلك لاختلاف شكل وطريقة التحضير، حيث أحيانا نجد ان الشيش طاووق متوفر على شكل ساندوتشات دجاج مشوية ملفوفة في الخبز اللبناني الساخن ويمكن تقديمه ايضا في طبق بجوار ارز وخضار مشوي.

مقادير الشيش طاووق:

-صدور دجاج.

-1 معلقه زعتر.

-ملح حسب الرغبة.

-فلفل أسود.

-رشه سكر.

-1 معلقة كاتشب.

-ربع كوب زيت نباتي.

-ربع كوب خل أبيض.

-عصير برتقال أو عصير ليمون .

طريقه تحضير الشيش طاووق:

- نحضر بولة عميقة ونخلط فيها جميع المكونات معاً، ثم نقلبهم جيداً.

- نغمس قطع الشيش طاووق في الخلطة، ونتركها فى التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.

- نقطع الفلفل الألوان والبصل والطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم.

- نحضر اسياخ خشب ونبدأ في رص كل المكونات المتواجدة لدينا، حيث نرص أولاً الفراخ، ثم نضع الفلفل الألوان، ثم نضيف كلا من الطماطم والبصل.
.
- نحضر طاسة على نار متوسطة ونضع فيها اسياخ الشيش طاووق، ونتركها تنضج جيداً.

- يقدم الشيش طاووق بألف هنا مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء الصحية.


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.